포도 껍질에 붙어 있는 흰 가루… 먹어도 괜찮은 걸까?

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출처 : https://v.daum.net/v/20240117213016666

 

 

포도 표면의 흰 가루는 과분(果紛)이다.

포도 외에도 자두나 블루베리 등 여러 과실의 껍질에서 쉽게 볼 수 있다.

흔히 과분을 농약의 잔해나 먼지 등으로 오해하기 쉬운데,

과분은 과피를 보호하는 물질로 건강상 아무런 문제가 없다. 

 

 

 

1분 동안 물에 담그고, 흐르는 물에 다시 30초 정도 헹구면 된다.

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