진밥, 된밥 동시에 짓는 비법 주걱 하나로 할 수 있네요! 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 개인적으로 촉촉한 진밥을 좋아하지만 가족 중 누군가는 된밥을 좋아하기도 하죠 오늘은 이럴 때 주걱 하나로 된밥, 진밥 동시에 짓는 비법을 소개합니다 밥 하기 밥 할 때 가족 간에 된밥, 진밥 취향이 갈린다면 이제 고민 끝! TV에서 요리 전문가분이 소개해 준 팁을 활용해 보세요 일단 평소처럼 쌀을 씻어 밥솥에 넣고 물 양을 맞춰요 주걱으로 조절 그다음 오늘의 비법 '주걱'을 활용하는데요 밥주걱으로 쌀을 한쪽은 30-40도 높이로 쌓고 다른 한쪽은 낮게 만들어 주면 끝! 다른 물 높이 위 사진 보시면 한쪽은 쌀이 올라와 있고 한쪽은 낮게 깔려 있죠? 한 가지 주의점은 높게 쌓은 쌀을 너무 물 위로 쌓지 않게 하셔야 맛있다고 해요 이제 이 상태로 평소처럼 취사합니다 진밥 된밥 완성 잠시 후 밥이 다 되어 뚜껑을 열어보았는데요 사진상으로는 엄청 차이가 보이지는 않지만 분명 한쪽이 물기가 가득한 진밥이고 한쪽은 엄청 된밥은 아니어도 살짝 된밥이 됐더라고요 직접 해보니 평소보다 물 양을 조금 적게 해 주면 더 완벽하게 차이가 날 듯해요 진밥 한 숟가락씩 떠서 먹어보니 한쪽은 물기 촉촉한 진밥! 된밥 다른 한쪽은 완전 고두밥은 아니지만 확실히 진밥보다 물기 없는 된밥이더라고요 물을 조금만 덜 넣었다면 더 완벽한 된밥이 됐을 것 같았어요 그래도 진밥과 된밥의 차이는 확실해요 밥 할 때 진밥, 된밥 호불호가 갈린다면 TV에 소개된 비법 참고해 보세요^^* 방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요! Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved
