세계김치연구소는 친환경 및 생산 공정 자동화 등 기술을 개발해 민간에 기술을 이전했다고 7일 밝혔다.세계김치연구소가 중소 김치제조업체 기술수요 조사를 기반으로 한 ‘기술사업화 프로그램’을 운영한 결과, 인력이 많이 투입되는 포장 공정을 비롯해 염수 재활용, 김치 부산물 처리 등 자원의 재활용 기술에 대한 요구도가 높은 것으로 분석됐다.연구소는 산업계 애로기술을 개발하고자 기존 보유 기술 역량을 결집했다.김치 제조 단계별 거점기업과 기술특성화 및 개량 협력연구를 진행했다.이를 통해 ▲무(無)교체 방식 다종 용기 캡핑 장치, ▲김치공장…