경상남도는 아름다운 자연 풍경만큼이나 입맛을 사로잡는 지역 음식들로 유명합니다. 푸짐한 한 상 가득 담긴 경상도의 깊은 맛은 여행의 또 다른 즐거움을 더해줍니다.찬 바람이 불 때 생각나는 따끈한 국물요리부터 특별한 제철 해산물 요리까지, 경남 여행에서 꼭 맛봐야 할 대표 음식 5가지를 소개합니다. 이 맛들을 놓친다면 진정한 경남 여행이라 말하기 아쉬울지도 모릅니다! 진주 냉면이병주의 소설 〈지리산〉에 등장하는 일본인 교사 구사마가 진주를 떠나며 아쉬워했던 그 음식, 바로 진주냉면입니다. 평양냉면이나 함흥냉면처럼 널리 알려지지는 않았
냉장고에 남은 재료로 간단히 만들 수 있는 밑반찬을 찾고 있다면, 호박잎무침을 시도해보자. 호박잎은 부드럽고 고소한 맛이 밥과 잘 어울린다.이 방법은 어렵지 않으면서도 맛있게 완성할 수 있어, 밑반찬 1등 자리를 노릴 수 있는 매력적인 레시피다.특별한 조리법 없이도 누구나 손쉽게 만들 수 있으니, 냉장고 속 남은 재료로 근사한 한 끼를 준비할 수 있다.호박잎무침 요리 재료먼저 필요한 재료는 싱싱한 호박잎 180g, 굵은소금 1/2큰술, 잘 익은 홍고추 1개, 달큼한 양파 1/4개, 향긋한 쪽파 2줄기, 고추장 1큰술, 된장 1/3큰