전 세계에서 울릉도에만 자라나는 특별한 식물이 있다. 이름은 물엉겅퀴로 '섬엉겅퀴'나 '울릉엉겅퀴'라고도 불린다. 물엉겅퀴는 울릉도의 경사진 산지와 독특한 화산 토양에서 자란다. 울릉도의 고온다습한 기후조건이 물엉겅퀴가 서식하기 딱 좋은 조건이다. 육지에서는 볼 수 없고 울릉도 전역의 양지바른 산지와 성인봉 주변 등에서 주로 발견된다.물엉겅퀴는 키가 1~2m까지 자라는 다년생 식물이다. 줄기에는 자줏빛이 감도는 능선이 있고 잎은 피침형 타원으로 크며 가장자리에 작은 가시가 있다. 육지에서 자라는 엉겅퀴와 달리 가시가 거의 없고 식감
매일 먹던 이 채소, 뇌혈관을 서서히 파괴하고 있었습니다매일 식탁에 오르는 채소, ‘건강에 좋다’는 이미지 때문에 아무런 의심 없이 드시고 계신가요? 특히 뇌 건강을 신경 써야 하는 40대 이후라면, 어떤 채소를 먹는지가 생각보다 중요할 수 있습니다.건강식으로 알려진 채소 중 일부는 특정 조건에서 뇌혈관에 부정적인 영향을 줄 수 있다는 사실, 혹시 알고 계셨나요? 오늘은 뇌혈관 건강을 오히려 해치는 채소, 그리고 이 채소를 먹을 때 반드시 조심해야 하는 조리 방식, 섭취 주기 등을 꼼꼼히 짚어보겠습니다. 특히 고혈압이나 고지혈증,