“바쓰 누가 치우냐” 흑백요리사 정지선, 설거지 악플 해명
‘흑백요리사’ 정지선 셰프가 ‘시래기 바쓰’ 요리 비하인드를 전했다.
지난달 30일 정지선 셰프의 유튜브 채널 ‘정지선의 칼있스마’에는 ‘흑백요리사 백종원 선생님의 그 장면! ‘바쓰’가 만들었습니다’라는 제목의 영상이 게재됐다.
이날 정지선 셰프는 넷플릭스 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’을 리뷰하며 ‘시래기 바쓰’ 요리 과정을 공개했다.
중식에서 많이 사용하지 않는 식재료인 시래기로 바쓰를 만들어 화제를 모은 그는 카메라를 의식했냐는 질문에 “했다”면서 말문을 열었다.
정지선 “바쓰 설거지, 제작진 아닌 내가 직접했다”
그는 “대회 나가기 이틀 전부터 연습했다. 사실 바쓰 만들면서 한 번에 졸여지지 않아 여러 번 부었는데 이렇게 집중 받을 줄 몰랐다. 저렇게 흔들어줘야 바람이 붙으면서 식어 떨어진다”고 설명했다.
이어 “심사위원이 눈을 가리고 먹는 것을 몰랐다”면서 “미리 알았다면 바쓰를 만들지 않았을 것”이라고 털어놔 웃음을 자아냈다.
그러면서 정지선은 일부 누리꾼이 제기한 “누가 치웠냐”는 물음에 “제가 치웠다. 요리 다 하고 시간적 여유가 있었다. 치우는 게 되게 어렵다고 생각하겠지만 굳으면 톡톡 쳐서 깨면 된다. 녹일 필요도 없다”고 해명했다.
한편 정지선 셰프는 대한민국 최초 여성 중식 스타 셰프로 잘 알려져 있다. 최근 넷플릭스 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’에 출연하며 화제를 모았다.
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