“변비”인데 이 음식 드신다고요? 장이 더 메말라갑니다
매일 아침 속이 더부룩하고, 화장실에 앉아 있는 시간이 점점 길어지신다면 변비를 의심해보셔야 합니다. 특히 중년 이후부터는 장의 연동 운동이 약해지고 수분 보유 능력이 떨어지면서 변비 증상이 더욱 심해지기 쉬운데요. 많은 분들이 ‘장을 비우려면 식이섬유가 풍부한 채소나 과일을 먹어야 한다’고 알고 계십니다. 하지만 아무 채소나, 아무 과일이나 먹는다고 장 건강에 도움이 되는 건 아닙니다.
특히 오늘 소개할 ‘고구마말랭이’, 이 음식은 겉보기엔 건강식처럼 보이지만 실제로는 변비를 더욱 악화시킬 수 있는 대표적인 식품입니다. 꾸덕꾸덕한 식감, 달콤한 맛에 끌려 간식처럼 드시는 분들이 많지만, 장 건강에 있어선 주의가 꼭 필요합니다.
고구마말랭이, 왜 변비를 더 심하게 만들까요?
1. 수분이 거의 없는 ‘건조식품’
고구마말랭이는 원재료인 고구마를 얇게 썬 뒤 수분을 제거해 만든 건조식품입니다. 이 과정에서 고구마에 원래 있던 수분은 대부분 날아가 버립니다. 문제는 식이섬유를 먹더라도 충분한 수분이 함께 공급되지 않으면, 오히려 장 속에서 뭉쳐져 더 단단한 변을 만들게 된다는 점입니다. 그래서 수분이 부족한 상태에서 고구마말랭이만 자주 먹게 되면 장이 더딘 소화와 배출로 인해 메말라지는 현상이 나타날 수 있습니다.
2. 당분 농축으로 인한 장내 발효 문제
건조식품은 원래보다 당분 농도가 더 진해집니다. 고구마말랭이는 자연당이 농축된 상태로, 과도하게 섭취하면 장내에서 발효가 일어나 가스, 복부 팽만, 장 트러블을 유발할 수 있습니다. 특히 당 흡수에 민감하거나 장내 세균 균형이 깨져 있는 상태에서는 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다.
3. 적은 섬유, 많은 탄수화물
고구마말랭이는 고구마보다 식이섬유 함량이 떨어집니다. 건조되면서 섬유의 물성은 바뀌고, 대신 탄수화물 비율이 더 높아집니다. 이는 인슐린 반응을 빠르게 만들어 혈당을 올리고, 그 여파로 장 연동운동 역시 불규칙해질 수 있습니다.
변비에 안 좋은 조합은 고구마말랭이 + 이런 음식들
고구마말랭이를 간식처럼 드시는 분들은 아래 음식들과 함께 섭취하는 경우가 많습니다. 하지만 이 조합은 장을 더 건조하게 만들거나, 배변활동을 더욱 방해하는 원인이 될 수 있습니다.
견과류와 함께 먹는 경우
아몬드, 호두 등은 식이섬유는 많지만 역시 수분이 거의 없습니다. 고구마말랭이와 함께 먹을 경우 수분 섭취 없이 섬유질만 쌓이는 상황이 되어 오히려 변비를 악화시킬 수 있습니다.
당이 들어간 음료와 같이 먹는 경우
달콤한 맛을 중화시키기 위해 밀크티, 아이스커피 등을 함께 섭취하는 경우가 많은데, 이러한 음료는 이뇨작용을 유발하거나 장을 자극하는 성분이 있어 장을 더 메마르게 만들 수 있습니다.
식사 대용으로 먹는 경우
바쁠 때 아침이나 간단한 점심 대신 고구마말랭이로 때우는 분들도 많습니다. 하지만 이것은 탄수화물과 당 섭취만 늘리는 식사가 되어 단기적으로는 포만감을 줄 수 있지만 장 건강에는 전혀 도움이 되지 않습니다.
지금까지 무심코 먹었던 ‘건강 간식’, 다시 돌아보세요
건강을 생각해서 고른 고구마말랭이일지라도, 상황과 몸 상태에 따라선 오히려 독이 될 수 있습니다. 특히 변비가 잦고 장 기능이 예민한 분들이라면 수분이 부족한 건조식품은 오히려 장을 더 메마르게 하고, 배변을 어렵게 만들 수 있다는 점 꼭 기억해 주세요.
건강한 간식은 단순히 ‘천연 재료’나 ‘저가공식품’이라는 타이틀이 중요한 것이 아닙니다. 지금 내 몸이 어떤 상태인지, 그 상태에 맞는 식단을 구성하는 것이 진짜 건강한 선택입니다.
오늘부터라도 장 건강을 위한 식사 습관을 하나씩 점검해 보시길 바랍니다. 잘 먹는 것이 곧 잘 사는 것이니까요.
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