요즘 입맛이 없어서 가볍게 식사를 해결하는 편인데요.
이번에는 분식이 땡겨서 직접 튀김을 튀기고 떡볶이로 떡튀순 만들려고 하다가
아주 간단하게 고구마 튀김 만들기를 할 수 있는 밀키트가 있어서
바로 준비를 해보았습니다.
그리고 순대튀김과 떡튀김 등의 다양한 튀김과 함께 떡볶이소스를
곁들여서 떡튀순까지 분식점처럼 즐길 수 있어서 만족스러웠어요.
바로 냉동튀김계의 힙한 열풍을 불러오는 멜팅피스 튀김을 사용하였거든요.
패키지 디자인이 상당히 힙하고 먹음직스러워서 눈길이 절로 가는 튀김 밀키트에요.
냉동 보관을 하였다가 먹고 싶을 때 꺼내 약 10분 정도 만에 조리해서 먹을 수 있는 제품이에요.
먼저 고구마튀김인데요. 튀김 만들기 어렵지 않고
누구나 쉽고 빠르게, 집에 에어프라이어만 있다면 조리 준비가
모두 끝이 납니다.
국내산 고구마를 사용하였으며 에어프라이어에서 약 10분 정도만
조리를 하면 되거든요. 그리고 여기에는 떡볶이 소스까지 들어 있어서
분식점처럼 매콤한 떡복이소스에 찍어 먹을 수 있습니다.
저는 이 부분이 다른 튀김 밀키트와 차별화되는
부분이라 생각되었습니다.
그리고 전체적으로 튀김과 떡볶이 소스의 퀄리티가
뛰어나기 때문에 분식점 가지 않아도 됩니다.
그 외에 다양한 튀김 종류가 있는데요.
모둠튀김에는 새우튀김과 오징어 튀김,
순대튀김과 떡튀김, 야끼만두가 들어 있고요.
떡튀김은 떡을 좋아하는 모든 분들이
쌍수를 들고 환영할 맛있는 튀김입니다.
집에서 떡을 튀겨도 되지만 이 더위에 튀길려면
엄두가 나지 않거든요.
순대튀김은 맛있는 순대를 튀김옷 입혀서 튀겨낸 것이고요.
이 외에도 오징어튀김과 새우튀김까지 총 7가지 종류가 있어요.
모두 찍먹이나 부먹이 가능하도록 떡볶이 소스를 포함하고 있고요.
그럼 바로 고구마튀김 만들기를 소개합니다.
우선 고구마를 포함해서 골고루 에어프라이어 그릴 망 위에 올렸습니다.
유산지나 호일을 사용하지 말고 구멍이 나 있거나 혹은
그릴망 위에 올려야 바삭바삭하게 구워지니 참고하세요.
그리고 떡볶이 소스는 뜨거운 물에 담가두면
자연스럽게 해동이 되고 딱! 찍어 먹기 좋을 정도의
온도가 됩니다.
그렇게 에어프라이어에서 10분간 구워 보았는데요.
중간에 뒤집을 필요 없이 그대로 구워주면 됩니다.
그러니 바삭바삭하게 잘 구워진 모습이고 아래에는 기름이 약간 빠져서
더욱 담백한 느낌이 들었습니다.
멜팅피스 튀김은 한번 튀긴게 아니라 2번 튀겨내었는데요.
때문에 겉바속촉의 바삭함을 제대로 느낄 수 있습니다.
그러면서도 마르지 않고 딱딱하지 않은 촉촉한 속살을
맛볼 수 있어서 고퀄리티라는 생각이 들었네요.
또한 집에서 고구마튀김 만들기를 하려면 기름도 많이 필요하고
주방이 엉망이 되는데, 멜팅피스를 이용하면 원하는 양만을 꺼내어
에어프라이어에서 굽고, 남은건 지퍼백 포장이라서 닫아서 다시 냉동실에
넣어두면 되니 참 간편했습니다.
떡볶이 소스까지 데워서 옆에 담아 내니
완벽한 분식점의 튀김 조합이 완성되더라고요.
비주얼도 훌륭하고 맛은 더욱 훌륭했습니다.
고구마 튀김을 먼저 먹어 보았는데
바삭바삭하면서도 부드러운 맛을
느낄 수 있었고요.
에어프라이어에서 구워 내었지만 직접 갓 튀긴 것 같은
식감과 맛을 느낄 수 있어서 감탄을 하면서 먹었습니다.
특히 겉은 제대로 바삭하지만 속은
촉촉하고 부드럽다는 점이 갓 튀긴 것 같은
인상을 진하게 남겼고요.
이렇게 매콤한 떡볶이 소스에 찍어서 먹으면
튀김 특유의 느끼함을 잡아주어서 더욱 맛있게
먹을 수 있도록 도와주었습니다.
고구마 튀김도 떡볶이 소스에 잘 어울리고
다른 튀김 역시 잘 어울리더라고요.
완전 찰떡궁합이었습니다.
그래서 이번에는 분식점에서 떡튀순을 주문했을 때처럼
튀김과 떡튀김을 자르고 위에 떡볶이 소스를 끼얹어서
내어 보았습니다.
이러니 완벽한 떡튀순을 맛볼 수 있었네요.
멜팅피스에서는 맛있는 튀김에 더해서 추후
핫도그도 출시된다고 하니 떡볶이 소스에 함께 찍어 먹고 싶네요.
더운 날씨에 아주 간편하게 고구마튀김만들기 쉬운
멜팅피스로 떡튀순을 제대로 즐겨 보세요.
