‘닭볶음탕? 닭도리탕?’ 몰라! 오늘은 닭도리탕 맛집 BEST5

닭도리탕 맛집 BEST5

• 하루 한정 10마리만 판매한다는 닭볶음탕 맛집 ‘능골매운탕’
• 포슬한 감자와 쫄면 사리, 북창동 ‘풍년 닭도리탕’
• 푸짐한 양과 다양한 재료, 홍대 ‘역전포장마차 홍대점’
• 깊은 산 속에서 즐기는 닭볶음탕과 감자전, 가평 ‘동기간’
• 건강한 토종닭 요리, 광주 ‘남포네’

‘닭볶음탕’의 유래와 관련해 많은 논란이 있다. 과연 ‘닭도리탕’과 ‘닭볶음탕’, 무엇이 맞는 표현일까. 국립국어원이 ‘도리’는 ‘새’를 뜻의 일본어 ‘토리(とり)‘에서 유래 된 것이라는 주장을 제기 하면서부터다. 그 뒤 ‘닭도리탕’은 대체어인 ‘닭볶음탕’으로 불리기 시작했다. 그러나 최근 ‘도리’는 일본어가 아니며 우리 고유어인 ‘도려내다’의 ‘도리다’에서 유래 된 것이라는 주장이 제기되면서 ‘닭도리탕’이라는 주장도 설득력을 얻고 있다. ‘닭볶음탕’은 조림 요리에 가까운 우리나라 전통요리다. 토막 낸 닭고기를 고추장, 간장, 파, 마늘 등의 양념과 물을 넣고 조려서 만든다. 감자, 양파, 당근의 부재료를 더해 더욱 푸짐하게 즐기기도 한다. 매콤한 국물과 탱글한 살코기. 소주 한 잔 곁들이기에도 좋고, 밥 반찬으로 제 격인 ‘닭도리탕’ 맛집을 만나 보자.

하루 한정 10마리만 판매한다는 닭볶음탕 맛집 ‘능골매운탕’

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포슬한 감자와 쫄면 사리, 북창동 ‘풍년 닭도리탕’

서소문에서 북창동 먹자골목으로 이전 오픈한 ‘닭볶음탕’ 맛집, ‘풍년 닭도리탕’. 변하지 않는 음식 맛과 친절함으로 많은 단골손님을 보유한 맛집이다. 대표 메뉴는 넉넉한 국물에 ‘쫄면사리’를 넣어 먹는 ‘닭볶음탕’. 큼지막한 감자까지 바로 먹을 수 있을 정도로 미리 익혀서 제공된다. 보들보들 촉촉한 닭살과 포슬한 식감의 감자를 맛볼 수 있다. 쫄깃한 면발 사이로 담백하면서도 청양고추를 넣어 칼칼한 매운맛이 나는 국물은 소주 한 잔 곁들이기 좋은 맛이다. 단일 반찬으로 제공되는 깍두기는 아삭하고 시원한 맛으로 입안을 정리해주는 깔끔한 맛이다. 자작한 국물에 들기름을 넣고 볶아낸 고소한 향과 맛이 더해진 ‘볶음밥’도 별미다.

ㅣ식신에서 ‘풍년 닭도리탕’ 리뷰 더보기

• ✔위치

서울 중구 세종대로 14길 17-5

• ✔영업시간

매일 11:00 – 222:00 브레이크타임 14:00 – 16:00 주말 휴무

• ✔가격

닭도리탕(소) 32,000원, 닭도리탕(중) 38,000원, 닭도리탕(대) 42,000원

푸짐한 양과 다양한 재료, 홍대 ‘역전포장마차 홍대점’

깊은 산 속에서 즐기는 닭볶음탕과 감자전, 가평 ‘동기간’

건강한 토종닭 요리, 광주 ‘남포네’

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