수삼무침 만드는 법
무침요리
수삼오이무침
고추장무침
쉬운요리
고추장 양념으로 무쳐낸 수삼무침이에요.
자주 만드는 무침요리는 아니지만 한 번씩 생각날 때 무쳐요.
든든한 건강반찬으로 은근 밥도둑이에요.
쌉쌀하면서 맛있게 매콤해 술안주로도 좋고…
오늘은 쉬는 월요일이라 이른 아침에 언니랑 산행을 다녀왔어요.
산행이라고 하지만 벚꽃 구경이라는…
오랜만에 청도에 가서 봄을 맘껏 하고 돌아왔어요.
이런 날도 있어야 한다며~
언니랑 즐거운 시간을 보냈었답니다.
수삼무침
수삼오이무침 만드는 법
수삼 5뿌리, 오이 1/3개, 통깨 + 검은깨 적당량
무침양념 : 고추장 1큰술, 고운 고춧가루 1/2큰술, 식초 1/2작은술, 매실청 1큰술,
참기름 1/2큰술, 소금약간
(▲ 계량스푼 기준)
깨끗하게 세척한 수삼은 수삼 뿌리와 비슷한 크기로 잘라주세요.
(제가 이용한 수삼은 조금 작은 크기라 5뿌리를 이용했어요.)
오이는 돌려 깎기 해 채 썰어주세요.
무침 양념도 미리 만들어두세요.
양념은 입맛에 맞게 양을 가감하세요.
수삼과 오이를 볼에 담고
미리 만들어둔 무침 양념, 통깨, 검은깨를 넣고 무쳐주세요.
쉬운 수삼요리로 고추장 양념으로 한번 무쳐보세요.
쌉쌀하면서 은근 맛있어 자꾸만 젓가락을 불러요~
수삼은 한 번씩 쟁여두는 저희 집 식재료 중 하나에요.
지난번 체험을 하면서 만난 수삼도 이번에 또 구매해 쟁여뒀어요.
만들기 쉬운 수삼 요리로 제일 자주 만드는 게 수삼꿀절임인데
요 수삼무침도 꽤 맛있어요.
얼마 전에는 수삼 냉채도 만들었는데 이것도 무지 맛있더라는…
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
#무침요리 #수삼무침 #레시피 #수삼요리 #수삼오이무침 #쉬운요리
#반찬 #술안주 #간단레시피 #수삼 #면역력에좋은음식
#만들기쉬운반찬 #기력회복음식 #오늘뭐먹지 #건강반찬
- 애호박 깻잎전 만들기 애호박채전 아삭 향긋 바삭한 야채전 레시피
- 인덕션 냄비 PN풍년 온소 한아름 단지 냄비 IH로 돼지고기 비지찌개 만들기
- 쉬운 밑반찬 어묵볶음 만들기 집반찬 어묵간장볶음 레시피 오뎅볶음
- 카페디저트 감자빵 고구마빵 만들기 카페노리 냉동생지
- 전자레인지 계란찜 만들기 간단한 아침 메뉴 계란찜 레시피
