간단한 와인안주 추천 치즈 황태포구이 만드는법
이번에는 소주안주로도 좋은 간단한 와인안주 추천 레시피를 소개합니다.
바로 도톰한 황태포를 이용한 황태포구이인데요.
매콤달콤한 양념장을 발라서 구워 내는 것이라 그 맛이 참 좋아서 밥반찬으로도
손색이 없습니다.
고급스러운 느낌을 주는 요리인데 간단하게 만들 수 있어서
추천하는 레시피입니다.
치즈 황태포구이 만드는법
재료 : 황태포 1장, 슬라이스 치즈 2장
양념장 : 고추장 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 청양고추 1개,
간장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 꿀 1 큰 술, 통깨 1 작은 술, 참기름 1 큰 술
1. 채소 재료를 잘 다지고 양념 재료와 함께 볼에 넣어 주세요.
2. 잘 섞어서 간을 보고 부족한 것이 있다면 더 넣습니다.
3. 황태포는 5분 정도 물에 담가 불린 후 물기를 쪽 짭니다.
4. 배 부분에 먼저 양념을 듬뿍 발라 주세요.
5. 들기름이나 식용유 약간 두른 팬에 약불에서 올려 주세요.
6. 어느 정도 익으면 윗면에도 양념을 바르고 뒤집어 줍니다.
7. 앞뒤로 노릇하게 구운 후 담아 냅니다.
치즈를 올려서 먹고 싶다면 슬라이스 치즈를 올린 후 토치로 구워 내거나 혹은
뚜껑 닫아서 녹여 주세요.
맛있게 완성된 간단한 와인안주 만드는법입니다.
매콤달콤한 양념과 치즈가 잘 어울리며,
황태포의 식감과 감칠맛 이 은은하게 입 안에 맴돌아서 참 맛있어요.
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