오늘 저녁 메뉴 추천 함박 스테이크 만들기
오늘 저녁 메뉴 추천하는 건 바로 함박스테이크인데요.
소고기를 채소와 함께 치대서 두툼하게 구워내면 부드러우면서도
육즙 가득한 맛이 참 매력적입니다.
치즈도 올리고 계란후라이 하나 반숙으로 올려주면 완벽한 느낌이 들고요.
우스터 소스, 와인과 발사믹식초 등을 약간 조린 소스까지 곁들여주면
레스토랑에서 먹는 맛 보다 더 맛있게 즐길 수 있어요.
오늘 저녁 메뉴 추천 함박 스테이크 만들기
재료 : 다진 쇠고기 200g, 다진 돼지고기 150g, 양파 1/4개, 당근 2cm, 애호박 4cm,
표고버섯 1개, 달걀 1개
양념 : 간장 2 큰 술, 설탕 1 작은 술, 다진 마늘 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 빵가루 4 큰 술 ,
소금 약간, 후추 약간, 파마산 치즈 가루 1 큰 술
소스 : 토마토 케찹 2 큰 술, 돈가스 소스 2 큰 술, 우스터 소스 1 큰 술, 발사믹 식초 1 큰 술, 레드와인 1 큰 술,
간장 1/2 큰 술, 버터 1 큰 술, 후추 약간
1. 우선 소고기와 돼지고기에 계란과 빵가루, 양념을 넣어서 잘 치대 주세요.
2. 채소 재료는 올리브유 약간 두른 팬에서 다져 넣고 달달 볶아주세요.
3. 채소 볶은 것도 넣고 완전하게 치대 줍니다.
4. 동글동글하게 반죽해서 식용유 두른 팬에 올려 주세요.
5. 중불에서 앞뒤로 구워 줍니다.
6. 속까지 익히기 위해서 180도 오븐에서 두께에 따라 5 ~ 10분 구워 주세요.
7. 치즈를 올려 먹고 싶다면 마지막 1분 전에 치즈 한장 올리고 마저 녹여 줍니다.
8. 소스 재료는 한소끔 끓여서 끼얹어 줍니다.
간단하게 만들어 먹을 수 있어서
오늘 저녁 메뉴 추천하는 함박스테이크입니다.
맛이 꽤 좋으니 한번 만들어 보세요.
- 김포 걸포동 대형카페 커피가 맛있는 블랙텐
- 크로플이 맛있는 웨스턴돔카페 프랭크커핀바 일산점
- 야쿠르트 추천 hy 야쿠르트XO
- 김포 짬뽕 맛집 구래동 순정반점 후기
- 김포 대형카페 쾌적한 마산동 카페 대피
