꽈리고추 어묵볶음 만들기 만만한 집반찬 어묵간장볶음 어묵반찬 레시피

꽈리고추 어묵볶음

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어묵간장볶음 레시피

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어묵볶음

오늘 가시장미네 집밥 요리는 만만한 집반찬으로 꽈리고추 어묵볶음을 보여드려요.

살짝 짭조름한 간장 양념 어묵간장볶음이에요.

쉬운 밑반찬으로 자주 만들어 냉장고에 넣어뒀다

먹고 싶을 때 접시에 덜어 밥이랑 먹으면 맛있어요.

따스한 전자레인지로 살짝 데워주면 금방 볶았을 때처럼 또 맛있고…

만만하니 자주 만드는 반찬

자주 만들어도 늘 맛있는 반찬으로 추천해 드려요.

요즘은 어묵 종류 & 맛 & 크기별로 무지 다양하지요?

어묵을 냉동실에 종류별로 준비해두면 먹고 싶을 때 꺼내 먹으면 되면

간편한 식품이에요.

요즘 날씨에 어묵탕도 무지 좋고…

어묵간장볶음

꽈리고추 어묵볶음 만드는 법

사각어묵 200g, 꽈리고추 40g, 청양고추 1개, 청양홍고추 1개,

오일 1작은술, 참기름 + 통깨 기호에 맞게

간장양념 : 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1큰술,

참기름 1작은술, 후춧가루 1/4작은술

(▲ 계량스푼 기준)

어묵은 먹기 좋게 잘라주세요.

사진이 빠졌지만 채반에 올려 뜨거운 물을 부어 그대로 물기를 빼주세요.

꽈리고추는 반으로 자르고

청양고추, 청양 홍고추는 어슷 썰어 씨를 털어내주세요.

기호에 따라 그대로 이용해도 무방해요.

분량의 재료대로 간장 양념을 만들어주세요.

팬에 오일을 두르고 어묵을 넣고 2 ~ 3분 정도 볶아주세요.

꽈리고추, 청양고추, 청양홍고추, 간장 양념을 넣고 섞어가며 볶아주세요.

맛나게 볶아지면

참기름을 둘러 섞어준 뒤 통깨를 뿌려주세요.

살짝 짭조름한 맛이 밥이랑 무지 잘 어우리는 어묵간장볶음

꽈리고추 어묵볶음이에요.

요거 볶아두면 끼니때마다 든든해요.

사각어묵 1팩 맛있게 볶아 두 개의 반찬통에 나눠 담아

하나는 우리 집, 하나는 남자 2호에게로~

어묵간장볶음은 도시락 반찬, 자취 반찬으로도 단연 인기 메뉴에요.

꽈리고추가 없다면 꽈리고추 없이 어묵 양을 조금 더 추가해 주면 돼요.

아니면 패스해도 무방하고…

저는 매콤한 맛도 추가하고 싶어 올해 옥상텃밭에서 재배한 청양고추와 청양 홍고추도 넣어줬어요.

아이들과 함께 드신다면 요건 패스해도 괜찮아요.

재료 준비하고 볶아내는데 30분도 채 걸리지 않는 어묵간장볶음은

볶아두기만 하면 늘 밥도둑이에요.

볶은 어묵반찬을 반찬통에 담아둔 뒤

어묵볶음을 만든 팬에 양념이 살포시 남았다면 밥을 조금 넣고 비벼보세요.

저는 밥을 딱 3큰술 정도로만 넣고 비벼 구운 김에 싸 접시에 담아내는데

요거 은근 맛있거든요.

오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!

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