남은 족발요리
족발남은거
에어프라이어족발
매운족발 양념
불족발 양념
이번에는 족발남은거 더 맛있게 먹을 수 있는 남은 족발요리를 소개합니다.
개인적으로 매운족발을 좋아해서 집에서도 불족발을 에어프라이어로 만들어 먹는데요.
양념만 매콤하게 한 뒤에 족발과 함께 버무리고 구워내면 뚝딱!
간단하게 만들 수 있습니다.
쉽고 빠르게 만들 수 있는 요리이니 족발 남았을 때 꼭 한번 만들어 보세요.
소주, 맥주, 하이볼 안주로 안성맞춤입니다.
남은 족발요리, 족발남은거 에어프라이어 매운족발 불족발 양념 만들기
재료 : 남은 족발 한 줌, 소세지 1개
양념 : 고추장 2 큰술, 고춧가루 1 큰술, 설탕 1 큰술, 올리고당 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술,
다진 생강 1/2 작은술, 간장 1 큰술, 참기름 1/2 큰술, 통깨 1/2 작은술, 맛술 2 큰술
1. 양념재료는 잘 섞어서 준비를 합니다.
tip. 양념의 양은 족발남은거 양에 따라서 가감합니다.
2. 양념에 간을 보고 본인의 취향에 맞취 짠맛, 매운맛, 단맛을 조절합니다.
tip. 설탕을 너무 많이 넣으면 금방 타니 주의합니다.
3. 남은 족발은 큰 덩어리는 자르고, 펼쳐 준비합니다.
tip. 저는 남은 학센으로 조리를 하였습니다.
4. 양념에 족발을 넣고 고루 버무려 주세요.
tip. 양념을 좀 남겨 두었다가 굽는 중간에 한번 더 버무리면 맛있어요.
5. 에어프라이어 팬에 유산지를 깔고 서로 붙지 않도록 펼쳐 주세요.
tip. 그릴 위에 올려주어도 좋습니다.
6. 180도에서 10 ~ 15분 가량 구워 주세요.
tip. 중간에 한 두번 뒤집어 줍니다.
tip. 소세지 외에 양파, 마늘, 대파 등의 채소를 더해주어도 맛있습니다.
tip. 남은 족발 외에 남은 수육도 이렇게 해 먹으면 맛있어요.
한 줄 레시피
남은 족발을 양념에 버무린 후 에어프라이어에 구우면 매운 불족발 완성!
