길거리토스트 만들기
양배추토스트 만들기
양배추 샌드위치
저는 어릴 때 길거리토스트를 좋아해서 자주 사서 먹곤 했는데요.
그때의 기억 때문인지 집에서도 양배추토스트를 아침으로 종종 만들어 먹습니다.
양배추샌드위치는 양배추 한통 있을 때 처리하기 좋은 요리로
양배추 채를 썰어서 계란 지단에도 듬뿍 넣고, 속에도 듬뿍 넣어서 먹으면 되기 때문입니다.
양배추를 한가득 넣어서 만들거나 혹은 적당하게 넣어서 만들어
브런치로 드셔보세요. 가볍게 먹기 좋은 맛있는 샌드위치 토스트입니다.
길거리토스트 양배추 샌드위치 간단한 양배추 토스트 만들기
재료 : 버터 2 큰술, 식빵 2장, 채 썬 양배추 한 줌, 오이 약간, 케찹 약간, 설탕 약간
양배추 전 : 계란 2개, 채 썬 양배추 한 줌, 소금 약간, 식용유 2 큰술
1. 버터를 두른 팬에 식빵을 올려주세요. 그리고 중불에서 구워 줍니다.
2. 앞뒤로 노릇노릇하고 바삭하게 식빵을 구워 줍니다.
3. 계란을 잘 섞어서 소금을 넣고 양배추를 채 썰어 넣고 섞어주세요.
당근도 함께 채 썰어 넣어주는 것도 좋습니다.
4. 식용유 두른 달군 팬에 양배추전 반죽을 넓게 부어주세요.
5. 중불에서 앞뒤로 노릇하고 속까지 다 익도록 구워 줍니다.
6. 식빵에 그대로 혹은 마요네즈를 바르고 양배추전을 올려 주세요.
그런 후 채 썬 양배추와 오이, 케찹을 더한 뒤 설탕 살짝 뿌려 줍니다.
간단하면서도 맛이 좋은 양배추 샌드위치인데요.
슬라이스 치즈도 한장 넣어서 녹진한 풍미를 더해
먹기에도 좋습니다.
간식으로 아침으로, 브런치로 먹기에 좋은데
출출한 배를 문지르며 야식이 생각날 때 1/4조각 먹으면
든든해져서 배달 야식을 참게 된다는 장점도 있습니다.
그러니 맛있는 길거리 양배추토스트 한번 만들어 보세요.
