아이스 바닐라라떼 만들기
바닐라라떼시럽
바닐라라떼만드는법
바닐라빈라떼
바닐라빈시럽
바닐라시럽
집에서 아이스 바닐라라떼 만들기 생각보다 간단한데요.
수제로 바닐라빈시럽을 만들어서 바닐라빈라떼를 가볍게 타면
카페에서 마시는 것 보다 1.5배는더 맛있게 느껴집니다.
집에서도 쉽게 바닐라시럽을 만들 수 있으며
달콤한 라떼 한잔 생각날 때 만들어 보세요.
향기도 좋고, 달콤함이 좋아서 저는 늘 바닐라라떼시럽을 만들어 둡니다.
먹고 남은 잼병에 보관하면 편하니 참고하세요.
아이스 바닐라라떼 시럽 만들기, 바닐라시럽 바닐라빈시럽 바닐라빈라떼 만드는법
시럽 : 유기농설탕 200g, 물 200g, 바닐라빈 1개
라떼 : 얼음 1/2컵, 우유 1/2컵, 바닐라빈시럽 1 큰술, 에스프레소 1샷(30ml)
1. 설탕을 계량하는데 원당이 있다면 조금 섞어주어도 됩니다.
2. 물과 함께 냄비에 섞어 주세요.
3. 약불에서 천천히 끓여 줍니다.
4. 설탕이 다 녹고 절반 정도로 졸아들면 불을 끕니다.
5. 반으로 자른 바닐라빈을 용기에 담고 그 위에 설탕시럽을 부어 주세요.
6. 며칠 두어 바닐라빈이 우러나오도록 만들어 주세요. 그럼 바닐라시럽 완성!
7. 이제 바닐라라떼를 만들기 위해서 바닐라빈시럽을 얼음과 함께 잔에 담아 주세요.
8. 우유를 붓고, 에스프레소를 부어 주세요.
에스프레소가 없다면 진한 커피를 부어 줍니다.
이렇게 만든 바닐라빈 라떼는 생각보다 더 맛이 좋은데요.
설탕시럽 끝에 바닐라빈을 넣어서 함께 살짝 끓여주어도 되고,
바닐라빈 속을 긁어서 껍질과 함께 넣어도 됩니다.
취향에 따라서 만들어 보세요.
