바나나빵 만들기
바나나 식빵 만들기
초코 식빵 레시피
이번에는 간단하면서도 맛이 좋은 바나나빵을 소개합니다.
바나나와 초코가 무척 잘 어울리는데, 그래서 바나나 식빵 속에
초코를 넣어서 초코식빵으로 만들어 보았습니다.
바나나의 향기가 달콤하게 나면서 쌉싸름 달콤한 초콜릿이 어우러져서
자꾸 뜯어 먹게 되는 매력의 식빵입니다.
간단하게 만들 수 있기에 한번 만들어 보시길 추천해요.
바나나빵 만들기, 바나나 초코 식빵 레시피
재료 : 강력분 400g, 설탕 40g, 소금 6g, 무염버터 30g, 인스턴트 드라이 이스트 5g,
우유 150ml, 바나나 2개
토핑 : 초코칩 60g
1. 먼저 강력분과 설탕, 소금, 인스턴트 드라이 이스트를 서로 닿지 않도록 잘 섞어 주세요.
2. 우유와 바나나를 갈아서 넣어 줍니다.
3. 반죽을 시작하는데 한덩이가 되면 버터를 넣어서 모두 흡수되도록 치대 반죽합니다.
4. 충분히 반죽 후 1시간 1차 발효 합니다.
5. 반죽을 반으로 나누어서 둥글리기 후 20분 중간 발효 합니다.
6. 반죽을 밀대로 밀고 초코칩을 넣어 주세요.
7. 양쪽 옆을 중앙으로 접은 후 도르르 말아서 성형하고 옥수수식빵틀에 채워 넣습니다.
8. 50분 2차 발효 합니다.
9. 180도로 예열한 오븐에서 25분간 구워 주세요.
바나나의 풍미와 초콜릿의 향과 맛 모두 느낄 수 있는
바나나 초코식빵입니다. 초콜릿 빼고 만들어도 맛있는 바나나빵이며
모닝빵 모양이나 다른 모양으로 성형해도 맛있습니다.
