두루치기 맛집 BEST5
- 통돼지두루치기로 동네 평정한 집, 광명 ‘돼지집’
- 착한 가격에 푸짐하게 즐기는, 제주 ‘새서울두루치기’
- 매콤한 양념이 두부가 푹~ 밴, 대전 ‘진로집’
- 국물까지 맛있는 철판 위 오리 두루치기, 마포 ‘현정이네 철판두루치기’
- 아는 사람만 아는 닭두루치기 찐 맛집, 부산 ‘복돌네통닭’
센 불 위에서 빠르게 볶아내며 퍼지는 매콤한 향, 두루치기의 매력은 이 불맛에서 시작된다. 얇게 썬 고기에 양념이 깊게 배어들고, 김치와 채소까지 어우러지며 한 접시 가득 진한 풍미를 완성한다. 자극적이면서도 감칠맛이 살아 있는 양념은 밥과도, 술과도 모두 잘 어울리는 조합이다. 그래서인지 한 점 먹고 나면 자연스럽게 소주 한 잔이 따라붙게 되는 음식이기도 하다. 오늘은 두루치기의 매력을 제대로 느낄 수 있는 전국 맛집을 추천한다.
통돼지두루치기로 동네 평정한 집, 광명 ‘돼지집’
‘돼지집 두루치기 전문점’은 국내산 재료와 지하 130M 천연 암반수를 이용하여 요리한다. 2층 규모의 본관과 맞은편에 위치한 별관까지 넓은 공간을 갖추고 있다. 대표 메뉴는 돼지고기 위로 양파를 수북하게 얹어 나오는 ‘통돼지 두루치기’. 밑반찬으로 나오는 김치를 두루치기에 올려 팔팔 끓인 뒤, 불을 줄여 양파의 숨이 죽을 때까지 자작하게 졸여 먹으면 된다. 양파의 달큼함, 돼지고기의 고소함, 김치의 시원함 등 갖은 재료의 맛이 녹아든 국물은 깊이 있는 맛을 자랑한다. 두루치기를 주문하면 제공되는 돌솥밥은 밥을 퍼낸 뒤 물을 부어 누룽지까지 즐길 수 있다.
✔위치
✔영업시간
매일 08:30 – 23:00, 연중무휴
✔가격
통돼지 두루치기 12,000원, 돼지집생삼겹살 17,000원, 손두부 4,000원
착한 가격에 푸짐하게 즐기는, 제주 ‘새서울두루치기’
제주 이중섭거리에 위치한 로컬맛집 제주 ‘새서울두루치기’. 착한 가격과 맛으로 현지인들 뿐 아니라 관광객들의 사랑까지 받고있다. 대표메뉴인 흑돼지두루치기는 먼저 고기를 익힌 후 맛있게 무쳐나오는 콩나물과 파절이, 무생채를 올려 살짝 숨이 죽을 정도로만 익히고 먹으면 된다. 짜지않아 밥과도 잘 어울리는 두루치기는 쌈과도 아주 잘 어울린다. 이 집의 하이라이트는 남은 양념에 볶아 먹는 볶음밥인데 고소하고 감칠맛이 넘치는 맛으로 마무리로 제격이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
08:30-22:00 / 매달 1,3째주 화요일 휴무
- ▲가격
흑돼지두루치기 150g 8,000원 낙지두루치기 120g 8,000원
매콤한 양념이 두부가 푹~ 밴, 대전 ‘진로집’
매콤한 두부두루치기가 맛있는 대전 ‘진로집’. 오픈런을 해야 대기없이 먹을 수 있을만큼 인기맛집이다. 밑반찬으로는 상추쌈, 무김치와 무절이, 새우젓, 마늘, 쌈장 등이 나오는데 두부두루치기와 함께 쌈 싸먹기 딱 좋은 조합이다. 순한맛, 중간맛, 매운맛으로 조절이 가능한데 중간맛도 충분히 매콤하다. 두부두루치기에 나오는 두부는 일정한 모양이 아닌 제각각인 모양이지만 덕분에 양념이 골고루 잘 배어있다. 두부를 어느정도 먹고나서 남은 앙념에 칼국수사리를 비벼먹는게 필수라니 꼭 한번 먹어보길 추천한다.
- ▲위치
- ▲영업시간
11:30-22:00 (브레이크타임 15:00-16:30)
- ▲가격
두부두루치기(소) 13,000원
국물까지 맛있는 철판 위 오리 두루치기, 마포 ‘현정이네 철판두루치기’
철판에 익혀먹는 두루치기가 매력적인 마포 ‘현정이네 철판두루치기’. 두루치기 단일 메뉴만 판매하는 집으로 매운오리, 매운돼지, 들깨오리 중 한가지를 선택 후 매운맛을 선택하면 된다. 들깨오리에는 고춧가루가 들어가지않아 맵기를 선택하지않고 고소하고 담백한 맛이다. 고기는 센 불에 익혀 나오지만 철판에서 채소와 고기를 조금 더 끓여먹어야 고기가 연해지고 국물맛이 좋아진다. 끓기 시작하면 우동을 먼저 건져먹고 고기는 국물과 함께 김치, 부추, 양파초절임을 곁들여 먹으면 된다. 약한 불로 철판을 계속 가열해서 먹기때문에 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있다. 새우나 소힘줄도 추가할 수 있다니 취향에 따라 추가해서 먹어보는 것도 좋다.
- ▲위치
- ▲영업시간
목~화 16:00-새벽01:00 / 매주 수요일 정기휴무
- ▲가격
매운오리철판두루치기(소) 32,000원 매운돼지철판두루치기(소) 32,000원
아는 사람만 아는 닭두루치기 찐 맛집, 부산 ‘복돌네통닭’
닭두루치기가 인기인 당감시장의 진짜 맛집 당감시장 ‘복돌네통닭’. 조금 생소한 메뉴인 닭두루치기는 매콤하면서 달달한 맛으로 닭고기에 양념이 잘 배어들어 닭과 양념이 잘 어울린다. 여기에 당면 사리를 추가해서 먹는데 푹 익어 맛있는 양념을 가득 머금은 당면은 별미 중에 별미다. 이 집은 켄터키 치킨도 아주 인기인데 튀김옷에도 간이 되어있으면서 겉이 바삭한 치킨은 달달한 양념에 찍어 먹으면 절로 웃음이 나온다. 수제 치킨무와 함께 먹으면 금상첨화로 모든 메뉴를 꼭 섭렵해야 하는 집이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
화~일 12:00-21:30 / 매주 월요일 정기휴무 / 식사 16:00-21:00 , 포장 12:00-21:30
- ▲가격
두루치기 26,000원 반반 22,000원
