서울 칼국수 맛집 BEST5
- 알이 듬뿍 들어간 얼큰하고 진한 국물 맛, 신당 ‘하니칼국수’
- 알싸한 마늘김치로 입맛을 사로잡는, 명동 ‘명동교자’
- 탱탱한 식감이 살아있는 칼국수 맛집, 청량리 ‘혜성칼국수’
- 미쉐린 사로잡은 구수한 국물, 북촌 ‘황생가 칼국수‘
- 노란빛 면발이 침 넘어가게 만드는 곳, 송파 ‘황도바지락칼국수’
진하게 우러난 국물을 한 숟갈 떠먹는 순간, 속을 부드럽게 감싸는 따뜻함이 온몸으로 전해진다. 탱글하면서도 쫄깃한 면발과 깊은 감칠맛을 품은 육수가 어우러진 칼국수는 허기를 달래는 것은 물론, 쓰린 속까지 편안하게 풀어주는 든든한 한 끼다. 멸치와 바지락, 닭 등 재료에 따라 달라지는 국물의 개성은 물론, 매일 직접 반죽해 뽑아내는 면발까지 더해져 오래도록 사랑받는 메뉴로 자리 잡았다. 술 한잔 다음 날이면 자연스레 생각나는 음식인 만큼, 해장 메뉴로도 빼놓을 수 없는 선택이다. 오늘은 시원한 국물과 쫄깃한 면발로 속을 달래주는 서울 칼국수 맛집 다섯 곳을 골라본다.
알이 듬뿍 들어간 얼큰하고 진한 국물 맛, 신당 ‘하니칼국수’
‘하니칼국수’는 요즘 신당중앙시장에서 가장 사람들이 많이 찾는 곳이다. 대표 메뉴인 ‘알곤이 칼국수’는 얼큰한 칼국수 안에 알이 듬뿍 들어 있어서 시선을 사로 잡는다. 3가지 고춧가루와 명태간기름을 넣어서 진하게 끓여낸 비법 육수가 이집의 맛 비결이다. 진한 육수는 다소 매콤하여 매운 맛을 즐기지 못하는 이들에겐 힘겨울 수 있지만 또다른 메뉴인 ‘동죽 칼국수’도 별미 중의 별미이니 걱정말고 방문해보자.
✔위치
✔영업시간
매일 10:30 – 22:00 브레이크 타임 14:30 – 17:00
✔메뉴
알곤이 칼국수 12,000원, 동죽 칼국수 10,000원, 하니보쌈 18,000원
알싸한 마늘김치로 입맛을 사로잡는, 명동 ‘명동교자’
명동에 위치한 명동교자는 미쉐린 가이드에 선정됐을 뿐 아니라 이영자의 인생 맛집으로 손꼽히는 칼국수집으로 이미 명성이 자자한 곳이다. 닭고기 고명의 불향에 깊고 걸쭉한 국물, 거기에 알싸한 마늘 김치까지. 명동에 위치해 있어 한국인 뿐 아니라 외국인 관광객들도 많이들 찾는 명동교자는 1인 1메뉴 이상 주문 시 사리 추가 무료, 공기밥 무료로 제공되고 있어 배를 못 채우고 나올 일은 거의 없는 곳이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 10:30-21:00
- ▲메뉴
칼국수 11,000원
탱탱한 식감이 살아있는 칼국수 맛집, 청량리 ‘혜성칼국수’
청량리역에서 100여 미터 떨어진 곳에 위치한 혜성 칼국수에선 메뉴 선택권이 없다. 오로지 칼국수 단품 메뉴 하나뿐이다. 그래도 칼국수에서 닭칼국수와 멸치 칼국수 중 고를 수는 있다. 반찬도 딱 하나, 배추 겉절이다. 혜성 칼국수는 면발이 굵은 편인데 웬만한 손 짜장 굵기 정도 된다. 면발은 퍼지지 않고 탱글하고 쫄깃해서 씹는 맛이 살아있다. 양도 넉넉하니 혜성 칼국수 방문 전에는 꼭 공복으로 방문할 것을 추천!
- ▲위치
- ▲영업시간
10:30-21:00 (매주 월요일 정기휴무)
- ▲메뉴
칼국수 10,000원
미쉐린 사로잡은 구수한 국물, 북촌 ‘황생가 칼국수‘
북촌에 위치한 황생가 칼국수의 문을 열고 들어가면 구수한 고깃국 냄새가 코를 자극한다. 대표메뉴인 사골칼국수는 한우 사골과 양지, 사태를 푹 고아 내 국물이 뽀얗다. 면발이 제법 두껍고 탱글탱글한데도 부드럽게 잘 넘어간다. 60도에서 살짝 볶은 양파가 더부룩한 밀가루 음식의 단점을 보완해준다고. 황생가칼국수는 소격동 본점 말고도 전국에 11개 지점이 있고 카카오와 컬리에서 간편식도 판매하니 가까운 곳에서 황생가칼국수를 즐겨보자.
✔위치
✔영업시간
11:00-21:30
✔메뉴
사골칼국수 12,000원, 콩국수 15,000원, 버섯전골 20,000원
노란빛 면발이 침 넘어가게 만드는 곳, 송파 ‘황도바지락칼국수’
석촌역 앞을 오랜 시간 지키고 있는 맛집. 바지락이 넉넉하게 들어간 칼국수와 만두, 보쌈을 판매한다. 통통한 면발은 유난히 노란빛이 감도는데 단호박을 넣어 색을 잡았다고. 24시간 저온 숙성을 통해 부드러우면서 쫄깃한 면을 만든다. 칼국수의 생명인 육수는 너무 짜지 않아 조개의 시원한 감칠맛이 더욱 잘 느껴진다. 1인1식을 주문하면 보리밥과 막걸리을 공짜로 먹을 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 10:00 – 22:00
- ▲가격
칼국수 13,000원, 왕만두 7,000원, 미니보쌈 17,000원
