며칠 전에는 보양식 한그릇 생각이 나서
김포 순대국을 먹기로 하였습니다.
바로 석모리에 위치한 팔담순대였는데요. 바로 옆에 주차장이 넓게 있어서
편하게 주차가 가능하였습니다.
참고로 늘 웨이팅이 있기 때문에 미리 캐치테이블로 웨이팅을 걸고
방문하면 기다림 없이 바로 입장이 가능합니다.
팔담순대 김포본점
경기도 김포시 운곡로 5 1층
주소 : 경기 김포시 운곡로 5 1층
영업시간 : 10:00 – 15:00 / 14:30 라스트오더 / 정기휴무 (매주 목요일)
전화번호 : 0507-1438-8318
참고로 매주 목요일이 휴무이고
오전 10시에 열어서 오후 15시에 문을 닫아요.
(마지막 주문은 14시 30분) 그래서 점심 장사만 하는 곳인데
사람들이 무척 많아서 늘 붐비는 모습입니다.
저는 늘 캐치테이블로 웨이팅을 걸고 시간 맞춰 방문하기 때문에
오래 기다려야 5 ~ 10분 정도인데요.
이날도 3분 정도 기다렸다가 바로 입장할 수 있었습니다.
만석이며 많은 분들이 맛있는 순대국을 드시고 계시더라고요.
메뉴는 여러가지인데 이번에는 맑은살코기순댓국 특(13,000원)과
얼큰 살코기 순댓국(11,000원)으로 주문을 하였습니다.
참고로 대표 메뉴는 찜기에 순대 등이 더 나오는
오마카세 정식(15,000원)입니다.
그 외에도 뼈찜순대전골도 있고, 구운 견과류순대, 오징어순대내장볶음,
수제 모듬 순대와 수육도 있습니다.
팔담순대의 특징은 바로 부속고기 내장 셀프바가 있다는 점인데요.
편하게 가져다 이용을 할 수 있으며 식사가 나오기 전까지
배를 어느 정도 채우기 괜찮은 시스템이었습니다.
한쪽의 셀프바에는 시큼하게 잘 익은 깍두기와 배추김치,
양파와 마늘, 고추, 다진 고추, 그리고 쌈장과 초장까지 있어서
필요한 반찬들을 이용하기 좋았고요.
추가 식기 및 아기수저와 포크, 국자도 모두 이곳에서 가져가면 되었습니다.
하얀 밥은 고슬고슬하게 잘 지어져 있었고,
1인 1메뉴 주문시 공기밥도 무한 리필이 되기 때문에
누구나 배부르게 식사할 수 있는 곳이었어요.
저는 먼저 내장셀프바에 가서 간과 허파 등을
조금씩 떠 왔는데요. 잡내나 냄새 전혀 나지 않고
고소한 맛만 가득한 내장이었습니다.
쌈장에 마늘과 양파를 찍은 후 간과 함께 먹으면
참 맛이 좋습니다. 왠지 막걸리 한잔 곁들이기 좋은 맛으로
김포 순대국에 곁들여 먹기 괜찮았어요.
그리고 초장을 조금 떠와서 여기에 들깨가루 좀 넣고
내장을 찍어 먹는 맛도 좋은데요. 매콤하면서 구수함이 더해지기 때문에
색다른 매력이 있더라고요.
이어서 나온 큰 뚝배기의 살코기 순대국 특입니다.
양이 제법 많아서 언제 다 먹나 하였는데요.
국물의 뽀얀색이 소고기 보양식 저리가라였습니다.
김포 순대국에는 당면도 들어 있고 순대와
살코기가 듬뿍 들어 있어서 넉넉하게 즐기기 좋았고요.
파도 송송 썰어서 들어 있었기 때문에
이대로 먹어도 느끼함이 없었습니다.
살코기만으로 이번에 주문해 보았는데
머릿고기 껍질 부분이 없는게 살짝 아쉬워서
다음에는 일반으로 주문을 하려고요.
담백하면서도 깔끔하고, 그러면서도
진한 국물의 맛에 연신 감탄을 하면서
열심히 먹었습니다.
밥도 좀 말고 순대 올려서 김치 한점 올려 먹으니
세상 부러울게 없더라고요.
속이 따끈해지고 절로 보양이 되는 기분이었습니다.
그리고 이번에는 얼큰 순대국입니다.
일반 순대국에 다대기를 넣은 맛이 아니라
그보다 좀 더 칼칼하고 얼큰합니다.
여기에도 건더기가 푸짐하게 들어 있어서
누구나 넉넉한 인심을 느낄 수 있는 김포 순대국이었는데요.
고기양도 많고 국물의 양도 많았어요.
밥 말아서 먹기 좋은 맛으로
감칠맛과 함께 진득함, 그리고 살코기와
순대의 깔끔함이 입맛을 잡아 줍니다.
국물만 떠서 먹어도 좋은데 여기에 새우젓 약간 넣고
들깨가루 좀 넣어서 슥슥 섞어 먹으면 구수함이 더해져
두배는 더 맛있습니다.
저는 깍두기와 함께 먹는걸 좋아해서 깍두기도 올려 먹었는데
아삭함과 시큼함, 매콤함이 더해져서 순대국과 찰떡궁합이었어요.
진한 국물의 김포 순대국 생각이 난다면
추천하는 팔담순대입니다.
