닭가슴살 볶음우동레시피, 굴소스 볶음우동 만드는법

닭가슴살 볶음우동레시피

굴소스 볶음우동 만드는법

이번에는 간단하면서도 푸짐한 닭가슴살 굴소스 볶음우동 만드는법을 소개합니다.

다양한 볶음우동레시피 중에서 든든하다고 생각이 되는 레시피인데요.

닭가슴살을 듬뿍 넣고, 쫄깃 탱글한 우동면과 함께 굴소스 베이스의

양념을 넣어서 달달 볶아내면 한끼 식사로 훌륭한 한그릇 면요리가 만들어집니다.

취향에 따라서 돼지고기 혹은 소고기를 사용해도 좋고요.

재료 푸짐하게 넣어서 한번 만들어 보세요.

닭가슴살 볶음우동레시피, 굴소스 볶음우동 만드는법

재료 : 식용유 2 큰 술, 마늘 5쪽, 닭가슴살 1장,

우동면 1개, 양파 1/4개, 대파 8cm, 고추 1개, 표고버섯 1개, 깻잎 2장, 팽이버섯 약간,

소금 약간, 후추 약간

양념 : 간장 1 큰술, 굴소스 1 큰술 , 설탕 1/2 큰술, 맛술 1 큰술, 청주 1 큰술,

참기름 1/2 큰술, 통깨 1 작은술, 물 1/2컵 , 다진 마늘 1 큰술, 다진 생강 1 작은술

1. 양념 재료를 잘 섞어서 준비합니다.

tip. 여기에 고추기름을 좀 넣어서 매콤하게 만들어도 좋습니다.

2. 식용유 두른 팬에 마늘을 볶아서 향을 냅니다.

tip. 건고추를 부수어 넣어서 매운 향을 내도 좋습니다.

3. 닭가슴살을 슬라이스해서 넣고 소금, 후추 뿌려 가면서 볶아 주세요.

tip. 이미 익은 닭가슴살을 넣어도 좋습니다.

4. 채소를 썰어 넣고 양념도 넣어 주세요.

tip. 채소는 좋아하는 채소 아무거나 듬뿍 넣어도 좋습니다.

5. 우동면도 넣어 줍니다.

tip. 우동면은 끓는 물에 넣어서 30초 가량 풀어서 넣으면 더 좋아요.

6. 2분 가량 끓이면서 볶아서 완성합니다.

tip. 마지막에 간을 보고 부족한게 있다면 더 합니다.

tip. 물을 넣지 않고 우동면을 1분 데친 후 넣어서 양념 넣고 진하게 볶아도 맛있어요.

tip. 닭가슴살을 따로 구워서 위에 토핑으로 올려주어도 잘 어울립니다.

한 줄 레시피

식용유, 마늘 – 닭가슴살 – 채소 – 양념 – 우동면 순으로 넣어가며 볶아 볶음우동을 완성합니다.

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