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16일부터 11월까지 자율관리어업에 참여하는 어업인과 지자체 등을 대상으로 정책간담회가 개최된다. 자율관리어업은 어업인이 자율적으로 공동체를 결성하고 지역 특성에 맞는 규약에 따라 어원을 보전‧관리‧이용하는 어업이다. 이번 간담회에서는 자율관리어업의

참치캔 건강하게 먹기 이것 꼭 알고 드세요! 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 제 개인적으로 참치캔을 활용한 요리를 자주 해 먹는데요 오늘은 참치캔 자주 먹는다면 이것 꼭 알고 드시면 좋을 것 같아요 참치캔 저희 집 식재료 중 떨어지지 않고 사다 놓는 재료가 바로 참치캔인데요 참치캔만 있으면 참치김밥, 참치주먹밥 참치 김치찌개 등 다양한 요리를 할 수 있어 참 좋은데요 저처럼 참치캔 자주 드신다면 한 가지 주의해서 드시는 게 좋다고 해요 참치캔 개봉 보통 참치캔 개봉하시면 바로 드시죠? 하지만 알고 보면 참치캔 개봉 후에 바로 드시면 안 좋다고 해요 퓨란 그 이유는 바로 퓨란 때문이라고 하는데요 퓨란은 가공 식품을 가열 시 발생하는 일종의 발암물질이라고 하네요ㅠ 참치캔과 같은 캔 음식은 가열 후 바로 밀봉하는 경우가 대부분이라 캔 속에 남아있게 된다고 합니다 그릇에 옮겨담기 퓨란 걱정을 덜어주는 방법은 간단해요 바로 다른 그릇에 옮겨 약 10분만 기다리면 퓨란이 휘발성이 강해 공기 중에 자연스럽게 날아간다고 합니다 다른 그릇 옮기기 귀찮다면 최소한 뚜껑을 개봉 후 10분 후 드시면 좋아요 먹고 남은 참치 만약 참치가 먹고 남았다면? 이때도 그냥 냉장고에 넣기보다 좀 더 신선하게 보관할 수 있는 비법이 있어요 밀폐용기에 참치를 담아준 뒤 비닐랩을 씌어 주시고요 포크로 구멍을 뽕뽕 뚫어 줍니다 전자레인지에 돌리기 그다음 이대로 전자레인이지에 넣고 약 1분 30초 정도 가열해요 냉장고 보관 한 김 식혀서 냉장고에 보관하세요 이렇게 해주면 변질을 막고 좀 더 오래 보관하실 수 있다고 합니다 참치캔 자주 드신다면 오늘 소개한 내용으로 좀 더 건강하게 드세요^.^ 방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요! Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved