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과학기술정보통신부(이하 과기정통부)와 유럽연합(EU, European Union) 연구혁신총국(DG RTD, Directorate General For Research and Innovation)은 우리나라가 1월 1일부터 세계 최대 다자 간 연구혁신 프로그램인 호라이즌 유럽(Horizon Europe)에 준회원국으로 참여한다고 밝혔다.호라이즌 유럽은 EU가 2021~2027년 총 7년간 955억 유로(약 140조원)를 지원하는 EU 최대이자 세계 최대 다자 간 연구혁신(R&I, Research and Innovation) …

눌어붙은 계란찜 뚝배기 설거지 쉽게 하는 방법 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 가끔 마땅한 반찬이 없을 때 뚝배기를 활용해 계란찜을 자주 해 먹는데요 오늘은 이렇게 눌어붙은 계란찜 뚝배기 설거지 쉽게 하는 방법 소개합니다 눌러붙은 뚝배기 뚝배기를 사용하면 맛은 참 좋은데 문제는 음식물이 눌어붙어 나중에 설거지하기 참 불편하더라고요 특히나 뚝배기는 숨을 쉬는 기공이 있어 설거지할 때 주방세제를 사용하면 안 되니 더 불편해요 그렇다고 철수세미로 빡빡 문질러버리면 뚝배기에 흠집이 날 뿐 아니라 철수세미 사이로 음식물이 끼어 비위생적이에요 물 부어주기 이럴 때 간단한 요령을 알고 계시면 물에 불리지 않고도 설거지 쉽게 할 수 있어요 일단 뚝배기에 물을 절반정도 채워줍니다 베이킹소다, 식초 여기에 베이킹소다와 식초를 한 스푼씩 넣어요 혹여 계란찜이 눌어붙은 상태가 심하면 두 숟가락씩 넣으셔도 됩니다 끓여주기 베이킹소다와 식초가 만나면 이산화탄소가 발생해 뽀글뽀글 기포가 올라오는데요 이 상태로 가스불에 10분 정도 끓여 줍니다 떨어져 나온 눌러붙은 계란 끓으면서 눌어붙은 음식물이 자연스레 떨어져 나오더라고요 나무수저로 긁어주기 나무 숟가락이나 실리콘 숟가락으로 살살살 긁어주세요 철수세미로 빡빡 문지르지 않아도 잔여물들이 쉽게 떨어져요 떨어진 잔여물 끓인 물과 잔여물은 버려줍니다 밑바닥에 눌어붙은 음식물이 제거되었어요 부드러운 수세미로 닦기 부드러운 수세미로 살살 문질러 주신 뒤 흐르는 물로 헹궈주시면 끝! 주방세제 없이 수세미로만 닦으셔요 식초와 베이킹소다로 끓여서 뽀드득하답니다 깨끗해진 뚝배기 잔여물 하나 없이 깨끗해진 뚝배기입니다 철수세미로 문지르지 않아 흠집도 없이 유지됩니다 계란찜 눌어붙었을 때 주방세제 사용하지 마시고 이렇게 베이킹소다, 식초로 흠집 없이 쉽게 세척해 보세요^^ 방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요! Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved