“회장님 선구안 통했네”… 삼성 참전하자마자 1위 탈환, 업계 ‘말도 안 돼’
삼성, 네이버 제치고 슈퍼컴 1위 복귀저전력 성능도 세계 7위, 업계 지형 바뀌나‘SSC-24’로 AI·반도체 주도권 강화 예고 삼성전자가 다시 국내 슈퍼컴퓨터 ... Read more
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“방법만 바꿔도…” 맛과 영양소가 확 달라지는 손질법 4가지
모든 요리는 식재료 손질에서 시작된다. 껍질을 벗기고, 물에 씻고, 자르고 데치는 일련의 과정은 단순한 준비 작업처럼 보이지만, 사실은 영양소가 보존되느냐 손실되느냐를 가르는 첫 단계다.하지만 같은 식재료라도 어떤 손질을 거치느냐에 따라 그 맛과 영양이 천차만별일 수 있다. 잘못 씻거나 버리지 않아도 될 부분까지 버리면 아까운 식재만 버리는 꼴이 되기도 한다. 조리 전 손질법만 조금 바꿔도 섭취되는 영양소는 몇 배로 달라진다.식재료별 영양소를 유지하거나 활성화시킬 수 있는 손질법 4가지를 알아본다.1. '브로콜리'는 반드시 자르기
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계란을 ”이렇게” 먹었더니 깜빡하던 기억이 싹 사라졌습니다.
계란을 ''이렇게'' 먹었더니 깜빡하던 기억이 싹 사라졌습니다.목차요즘 왜 이렇게 깜빡깜빡하지? 기억력 저하, 그 원인과 해결책계란, 뇌 건강을 깨우는 완전식품기억력을 살리는 계란 섭취법의 비밀계란+브로콜리, 뇌에 시너지 주는 환상 궁합한국인 맞춤 식단과 운동법, 실천 팁오늘의 한 끼가 내일의 기억을 바꾼다1. 요즘 왜 이렇게 깜빡깜빡하지? 기억력 저하, 그 원인과 해결책나이가 들수록 깜빡깜빡 잊는 일이 늘어나고, 중요한 약속이나 가족 생일까지 잊어버리는 일이 생기면 걱정이 앞섭니다. 스트레스, 수면 부족, 영양 불균형, 스마트폰
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