게맛살은 과거엔 인스턴트 가공식품이라는 이미지가 강했지만 최근에는 다이어트 식단이나 건강 간편식으로 재조명받고 있다. 이유는 간단하다. 대부분의 게맛살이 저지방 고단백 식품으로 설계돼 있기 때문이다. 1줄당 약 15~30kcal 정도로 열량이 낮고, 단백질 함량이 높으며 포만감도 적절하게 제공한다.실제로 운동 후 단백질 보충을 위해 닭가슴살 대신 게맛살을 선택하는 이들도 많아졌다. 다만 게맛살은 제품마다 성분 차이가 크기 때문에 ‘건강한 선택’을 위해서는 영양정보표를 꼼꼼히 확인하는 습관이 필요하다.가격보다 먼저 확인해야 할 것은