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물을 마시거나 음식을 삼킬 때 자주 ‘사레’에 들린다면 대부분은 일시적인 기도 자극으로 생각하고 넘어가기 쉽다. 그러나 이러한 삼킴 곤란이 반복되거나 이유 없이 자주 발생한다면 단순한 일과성 증상이 아닌 신경계 이상, 특히 뇌졸중의 전조 증상일 수 있다.특히 고령층에서 갑작스럽게 음식물이 기도로 잘못 넘어가면서 기침, 숨 가쁨, 목 가다듬음 등이 자주 나타난다면 후두와 식도를 조절하는 뇌신경에 문제가 생겼을 가능성을 의심해야 한다. 사레 증상은 단순 기침과는 다르게, 음식물이 식도로 가지 못하고 기도로 흡입되면서 발생하는 것으로 신

많은 사람들이 ‘잠은 많이 잘수록 좋다’는 인식을 가지고 있지만, 과도한 수면은 오히려 건강에 해로울 수 있다는 연구 결과가 꾸준히 제시되고 있다. 세계보건기구(WHO)와 미국 수면의학회(AASM)는 성인의 적정 수면시간을 7~9시간으로 권장하며, 9시간을 넘는 수면은 ‘장기적인 건강 리스크’를 증가시킬 수 있다고 경고하고 있다.이 기준은 단순히 피로 회복의 개념을 넘어, 신체 대사, 면역 반응, 정신 건강, 심혈관계 리듬까지 고려한 결과다. 과거에는 단순히 ‘수면 부족’만을 문제로 여겼지만, 최근 들어서는 ‘수면 과다’도 심혈관

요리를 시작할 때 가장 먼저 벗겨내고 버리게 되는 식재료가 있다면 바로 양파껍질이다. 대부분은 껍질은 먹지 않는다는 생각에 자연스럽게 음식물 쓰레기로 취급되지만, 사실 양파껍질은 감칠맛과 풍미를 극대화하는 데 매우 유용한 ‘천연 감미 성분’의 보고다. 양파의 알맹이에는 단맛과 매운맛이 공존하지만, 그 껍질에는 그 이상의 깊고 진한 맛이 숨어 있다.실제로 프랑스 요리의 육수 재료인 ‘미르포와’에서도 양파껍질은 빠지지 않는 재료이며, 일본식 다시마 국물이나 한식의 육수에도 활용 가능하다. 양파껍질은 조미료 없이도 국물의 밋밋함을 잡아주

피자는 바삭한 도우와 치즈, 토핑으로 대표되는 인기 음식이지만, 건강 전문가들 사이에서는 가장 경계해야 할 음식으로 자주 언급된다. 그 이유는 단지 열량이 높아서가 아니라, 가공육·정제 탄수화물·트랜스지방·과도한 나트륨이 모두 결합된 '복합 유해 식품'이기 때문이다.피자의 기본 재료인 페퍼로니, 소시지, 햄 등 가공육은 세계보건기구(WHO)에서도 1급 발암물질로 지정되어 있으며, 트랜스지방이 포함된 도우와 함께 섭취될 경우 심혈관 질환 위험이 급격히 높아질 수 있다. 여기에 더해 소스와 치즈의 과도한 염분까지 더해져, 단 한 조각으

계단을 오르거나 의자에서 일어설 때 무릎에서 '우드득', '뚝' 하는 소리가 들린다면 대부분 대수롭지 않게 넘기기 쉽다. 하지만 이러한 소리는 연골의 마모, 활액 감소, 또는 관절 내 구조물의 마찰을 의미할 수 있으며, 관절염의 초기 징후일 가능성도 있다. 특히 통증이나 붓기 없이 단순 소리만 나더라도 관절 건강이 서서히 손상되고 있다는 신호일 수 있기 때문에 무시해서는 안 된다.나이가 들수록 연골이 닳고, 관절액의 윤활 기능이 떨어지기 때문에 이를 방치하면 점차 퇴행성 관절염으로 진행될 수 있다. 예방을 위해서는 체중 조절, 적절