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그냥 쓰면 큰일 납니다… 반찬통 쓰기 전에 반드시 해야 하는 행동
날이 더워지면서 음식 보관에 신경 쓰는 사람들이 늘고 있다. 특히 상온에 잠깐만 놔둬도 쉽게 상하는 여름에는 조리 후 식힌 음식을 바로 밀폐해 냉장 보관을 하는 습관이 중요하다. 이때 많이 찾는 것이 스테인리스 반찬통이다.스테인리스는 뜨거운 음식을 바로 담아도 변형되지 않으면서 유리보다 가볍고 깨질 염려도 없다. 김치나 마늘류를 넣어도 냄새가 잘 배지 않고, 세척도 간편하다. 하지만, 이 스테인리스 반찬통을 별도로 세척하지 않고 사용하면 발암물질이 나올 수 있어 주의해야 한다.주방세제로는 안 되는 이유스테인리스 제품은 제조 과정에서
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이거 모르면 무조건 ‘손해’ 봅니다… 계란 살 때 반드시 확인해야 하는...
마트 진열대에서 계란을 고를 때 유통기한이나 가격만 보고 구매한다면 손해를 볼 수 있다. 눈에 보이는 껍데기나 포장에 속기 쉽지만 실제로 더 중요한 정보는 계란 위에 작게 인쇄된 숫자와 문자 속에 숨어 있다.난각번호의 중요성계란 껍데기 위에 적힌 번호를 난각번호라고 부르는데 이 난각번호는 총 세 가지의 중요한 정보를 담고 있다. 맨 앞 숫자는 산란 방식, 그 뒤 영문자는 생산 농가 코드, 마지막 숫자는 사육 환경 등급을 의미한다.이 중 가장 눈여겨봐야 할 부분은 '산란일자'다. 산란일자가 오래됐다면 아무리 겉보기에 신선해 보이고 포
