김은 많은 한국인이 매일 밥상에서 접하는 가장 익숙한 반찬 중 하나다. 단순한 간식이나 도시락 반찬으로 소비되지만, 최근에는 그 안에 숨겨진 건강 효능이 조명받고 있다. 특히 김이 고혈압 조절에 긍정적인 작용을 한다는 연구가 속속 등장하면서, 김은 단순한 식재료를 넘어 기능성 식품으로 평가받고 있다.김에는 칼륨, 마그네슘, 타우린 등 혈압 안정에 기여하는 성분이 다량 함유되어 있으며, 이들 성분은 나트륨 배출과 혈관 이완 작용을 통해 혈압 수치를 낮추는 데 관여한다. 단순히 저열량, 고미네랄 식품이라는 점을 넘어, 생리활성 물질을