대구 서구청 고기집 육즙창고 평리동 맛집

2025.07.14

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육즙창고 평리점

영업시간:16시~24시

라스트 오더:23시

전화번호:0507-1414-9856

주소:대구 서구 국채보상로268

돼지고기가 먹고 싶어서 방문한 육즙창고는 서구청 근처에 자리하고 있다. 네온 간판에 깔끔한 외관 인테리어가 젊은층 취향도 저격하고 있었고 바깥쪽에 돼지고기가 물속에서 워러에이징 중이었다.

영업시간은 16시부터 24시까지이고 라스트오더는 23시였다. 입구에 의자가 있는데 웨이팅 할 것을 대비해 준비된 의자로 보였다.

육즙창고는 삼겹살와 목살 깔끔하게 두 부위만 판매하고 있었고 다 구워서 나오기때문에 고기냄새 없이 쾌적하게 먹을 수 있는게 장점이었다. 먹어보니 육즙창고 이름도 잘 지었다고 생각했다. 진짜 숙성이 잘 된건지 부드럽고 육즙이 풍부했다.

내부는 넓은 편이고 자리배치도 마음에 들었다. 옆 테이블 간격이 넓어서 여유롭게 식사가 가능했다. 우리 들어오고 단체손님도 들어왔는데 모임하기에도 좋아보였다. 블랙과 그레이톤의 벽면이 모던하고 차분한 느낌을 준다. 고기굽는 곳이 따로 있으니 연기도 없고 냄새없이 깔끔한 서구청 고기집으로 편하게 식사하고 왔다.

메뉴 보기

메뉴는 육즙 삼겹살 150g 12,000원 육즙목살 150g 12,000원으로 첫주문은 3인분부터 가능하다. 사이드는 계란찜 된장찌개 셀프 볶음밥 비빔국수 김치냉국수 온국수 라면이 준비되어 있다.

비빔국수는 직접 만든 매콤상콤 소스가 들어간다. 김치 냉국수도 직접 만든 시원깔끔 소스가 들어가고 국수도 직접 육수를 우려낸다고 하니 식사류도 괜찮아보였다.

주류는 소주와 맥주가 있고 얼그레이 하이볼과 레몬 하이볼도 새롭게 출시되었다. 하이볼은 술을 잘 못먹는 사람도 부담없이 먹을 수 있는 하이볼이고 한 잔에 6,000원이다.

소스와 콩나물오뎅탕

돼지고기와 같이 먹기 좋은 파재래기부터 명이나물 장아찌와 소스들이 준비된다. 육즙창고가 무엇보다 좋은게 콩나물오뎅탕이 나오는데 요게 또 청양고추도 들어가고 칼칼하고 시원한게 맛있어서 술안주로도 좋았다.

고기 주문하고 기다리는 동안 맥주부터 한 잔 하면서 먹기좋은 오뎅탕이었고 콩나물이 들어가 시원하고 깔끔하다. 콩나물은 아삭아삭한 식감이 살아 있었고 은은한 매콤함이 국물의 감칠맛을 끌어올린다. 고기나오기전 입맛 돋우는 스타터로 좋고 삽겹살 먹으면서도 떠먹기 좋았다. 요것이 또 기분제공이라니 더 마음에 들었던 대구 서구청 맛집이다.

삼겹살 2인분과 목살 1인분 주문하면 구워서 나오기때문에 나오기전에 맥주부터 한 잔 했다. 컵도 시원하게 해놓은 얼음컵이라 맥주자체가 시원하고 더위도 잊게 만들었다. 고기 나오기전 일단 시원한 맥주부터 짠~이게 바로 고깃집의 황금 루틴이다. 불판위에서 지글거리는 고기와 시원한 맥주 한 잔의 완벽한 페어링이다.