김종미의왕십리양곱창 대구본점
영업시간:매일 17시~01시
전화번호:0507-1354-6674
주소:대구 남구 대봉로 103-1
18년째 한자리에 장사를 해오면서 대구양곱창맛집으로 소문이 난 곱창집에 다녀왔다. 곱창 대창이 왜 이리 맛있는지 한 번씩 생각나는데 여기는 수많은 연예인과 야구선수가 다녀간 대봉동 맛집이었다.
주차는 건물 뒤에 할 수 있었고, 김종미 왕십리돌양곱창은 100% 순수 국내산 한우곱창과 대창만 사용하고 있어서 믿음이 갔다.
실내 분위기
한자리에 오래 장사를 하신 만큼 빨간 소파 좌석과 녹색 의자가 조화를 이루는 실내 내부는 연식이 느껴지지만 레트로 분위기 느낌도 있고 한쪽 벽면에 연예인과 야구선수 싸인이 쭉 나열되어 있다. 찐 연예인 방문 인증 맛집이었다.
메뉴판을 보면 특양구이, 모듬구이, 한우곱창, 한우대창등이 있고 모듬구이와 전골 세트 구성도 있다. 밥으로 먹을 수 있고 술안주로도 먹기 좋은 백합조개탕과 꽁치김치찌개 등이 있고 곱창 다 먹고 볶음밥도 맛있겠다.
밑반찬
모듬구이를 주문했는데 모듬구이 나오기 전에 밑반찬이 먼저 나오는데 곱창과 먹기 좋은 백김치와 부추김치가 나오고 양배추 샐러드도 아삭하고 새콤하고 입맛을 돋운다. 분홍소시지는 옛날 감성도 있고 계란찜은 호불호가 없다.
번데기는 호불호가 갈리지만 맥주 안주로도 좋다. 당근 스틱도 별거 아니지만 은은한 단맛에 입가심용으로 좋았다.
테라를 주문했는데 오징어 게임 한정판 맥주가 나와서 반가웠다. 병 라벨에 오징어 게임 상징인 철수와 영희 캐릭터가 들어가 있다. 시원하게 맥주 한잔했고 조금 있으니 모듬구이가 맛있게 한상 구워 나왔다.
모듬구이 55,000원
김종미 양곱창집의 시그니처인 모듬구이가 나왔고 돌판 위에서 지글지글 거의 다 익혀서 나오기 때문에 거의 바로 먹을 수 있었다. 돌판 위에서 익는 소리도 식욕을 자극하는 곳이었고 비주얼도 맛이 없을 수가 없다. 모듬구이 구성은 곱창과 대창 그리고 염통과 오드레기, 특양까지 아낌없이 들어가 있다. 다른 곳엔 오드레기는 없던데 오드레기도 나와서 좋았다.
먼저 오드래기부터 소금에 찍어 먹어보라고 주셔서 오드래기먹고 다음에 대창을 먹었다. 오드래기는 소의 식도 부위로 쫄깃한 식감이 좋다. 대창은 지방이 풍부하다 보니 고소하고 입에서 녹는다. 느끼할 수 있지만 같이 나온 부추무침과 백김치와 같이 먹으니 잘 어울린다.
잘 익은 염통은 육즙이 많고 담백한 맛이 나고 다른 부위보다 육고기 느낌이 강해서 고기 씹는것처럼 먹을 수 있다. 곱창은 곱이 가득 차있고 쫄깃하면서도 곱의 고소한 풍미가 역시나 매력적이다.
구운 감자도 별미였고, 김종미왕십리양곱창집만의 특제 간장소스가 또 맛있어서 곱창도 찍어 먹고 버섯도 찍어 먹었다. 맥주와 함께 모듬구이까지 맛있게 먹었고 볶음밥까지 볶아먹으면 더 맛있을 것 같지만 요즘 살이 찌는 관계로 볶음밥은 패스했다. 돌판 위에서 맛있게 익어 나와서 먹기 편한 대구양곱창맛집 김종미양곱창집이었다.
#대구양곱창맛집#남구맛집#대봉동맛집
김종미의왕십리양곱창 대구본점
대구광역시 남구 대봉로 103-1 1층
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