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“삼겹살 값 너무 비싸다” 불만 터졌지만…진짜 이유는 따로 있었다
삼겹살 한 근 값이 폭등했다는 소비자들의 불만이 터져 나왔다. 그런데 정작 국내산 돼지고기 도매가는 10년 전과 큰 차이가 없었다. 유통 과정에서의 가격 상승 요인이 따로 있었던 것이다.5일 기준 돼지고기 도매가는 1kg당 4758원으로 2015년 초와 비슷한 수준을 유지했다. 지난해 9월 한때 9205원까지 올랐지만, 이후 곧바로 안정세를 보였다. 하지만 정작 삼겹살을 식당에서 사 먹으려면 10년 전보다 두 배 이상 비싸게 느껴진다.국내 돼지고기 가격이 크게 오르지 않은 가장 큰 이유는 수입량 증가다. 지난해 돼지고기 수입량은 5
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명절 음식으로 부대 낀다면, 매콤한 닭갈비 맛집 ‘주박사 닭갈비’로 입맛 되찾자
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연휴동안 기름진 음식으로 속이 부대낀다면 매콤한 음식이 자연스럽게 생각나기 마련이다. 통통한 닭갈비살과 아삭한 양배추, 다양한 사리와 함께 어우러지는 맛있게 매운맛을 찾는다면 '주박사 닭갈비'를 추천한다. 이곳의 닭갈비는 캡사이신 특유의 냄새가 나지 않고 '맛있게 맵다'라는 표현이 어울린다. 깔끔하면서도 중독성있는 맛으로 배달맛집으로도, 동네 주민 맛집으로도 유명하다. 매콤한 닭갈비와 어울리는 밑반찬들 자리에 앉으면 빠르게 밑반찬부터 준비된다. 깻잎 장아찌와 쌈채소, 쌈무, 마늘과 쌈장이 깔리고 뜨끈한 콩나물 국이 나온다. 술집에서