바베큐 하면 흔히 삼겹살이나 목살 등 고기류가 가장 먼저 떠오르지만, 반복되는 고기에 질렸다면 새로운 바베큐 메뉴가 생각날 때가 있다. 캠핑을 계획하고 있다면 특별한 해산물 요리 꽃게 마요네즈 구이에 도전해보자. 바로 꽃게 마요네즈 구이다. 꽃게는 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 어떤 재료와도 잘 어울리는데, 마요네즈와 만나면 감칠맛이 배가 된다. 준비도 간단하고 캠핑의 분위기를 살려줄 최고의 메뉴다.먼저 꽃게를 손질해 껍데기와 다리를 적당히 정리한다.꽃게를 손질하는 방법은 다음과 같다. 먼저 꽃게를 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 겉면에
제주도 서쪽으로 방향을 잡아 여행을 시작하다 보면 월령포구를 만날 수 있다. 바닷물이 예쁜 제주도에서도 물색이 예쁘다 생각되는 포구이며 수영을 하지 말라고 적혀 있음에도 종종 수영하는 사람들을 볼 수 있었던 곳. 주변으로 다이버 샵도 있고 식당이나 카페도 보이지만 많은 사람들이 찾는 곳이 아닌 듯 조용하기만 한 월령포구. 스노클링과 프리다이빙을 즐기는 분들도 많다고 들었는데 지금까지 한 번도 본 적은 없다. 그냥 있으려니 생각만. 월령포구 끝자락까지 방파제가 이어져 있어 시간이 되는 분이라면 걸어가 보시는 것도 좋을 것 같다. 왼쪽으로 방파제 벽이 높으니 오른쪽 월령포구의 물색을 보며 걸어보는 것, 물색을 바라보.......