"칼국수"보다 위험한 건 함께 먹는 "이 반찬"입니다. 건강에 치명적입니다날씨가 선선해질수록 칼국수를 찾는 분들이 많아집니다. 밀가루 면에 뜨끈한 국물이 더해진 칼국수 한 그릇은 든든한 한 끼 식사로 충분하지요. 그런데 많은 분들이 이 칼국수를 먹을 때 빠지지 않고 함께 곁들이는 반찬이 있습니다. 바로 동치미입니다.시원한 맛과 아삭한 식감 덕분에 칼국수와 환상의 조합처럼 느껴지지만, 이 동치미 한 접시가 혈압 상승, 장기 염증, 심혈관 부담까지 초래할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?칼국수보다 더 조심해야 할 반찬, 바로 이 동치미
여름 햇살이 내려쬐는 들판 한가운데를 걷다 보면, 눈에 띄는 풀들이 있다. 대개는 스쳐 지나가기 쉬운 잡초처럼 보이지만, 그중 유독 독특한 생김새로 시선을 끈다. 이 풀은 길게 뻗은 줄기에 잎이 촘촘히 달려 있으며, 마치 작은 쇠스랑처럼 펼쳐져 있다. 생김새에서 이름을 따 처음에는 '개쇠스랑개비'로 불렸지만, 시간이 흐르면서 현재는 '개소시랑개비'라는 이름으로 바뀌었다.들판이나 밭 주변, 풀숲 어디서든 어렵지 않게 발견할 수 있는 이 풀은 너무 흔해서 그냥 지나치기 쉽지만, 여름이 되면 이 풀이 가진 진가가 드러난다. 독특한 향과