정월대보름을 맞아 오곡밥과 나물 요리에 관심이 높아지고 있다.2025년 정월대보름 날짜는 음력 1월 15일이다. 양력으로 계산하면 올해는 2월 12일에 해당한다.잡곡이 여러 종류 들어가는 오곡밥은 혼자 만들기 쉽지 않다. 그래서 홀로 명절을 보내는 사람이나 타지에서 생활하는 자녀와 지인을 위한 간편 레시피가 주목받고 있다.정월대보름에는 오곡밥을 먹는 전통이 있다. 그 기원은 신라 시대까지 거슬러 올라간다. 신라 소지왕이 역모를 알려준 까마귀에게 감사의 뜻을 전하기 위해 매년 음력 1월 15일, 귀한 재료로 약식을 만들어 제사를 지낸