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단짠 매력 제대로 풍기는 이준혁의 대본 리딩
<레이디 두아>로 차기작을 확정한 이준혁의 대본 리딩 모습을 모아봤습니다.
골목골목…부산에서 놓치지 말아야 할 맛집 BEST 5
부산을 여행 중이라면, 골목골목 숨은 맛집을 찾는 재미는 빼놓을 수 없다. 비프거리 뒷골목부터 영도의 조용한 식당까지, 부산의 독특한 음식 문화를 엿볼 수 있는 곳들이 있다. 이곳에서 만나는 맛은 단순히 배를 채우는 게 아니다. 각기 다른 이야기와 정성이 담긴 한 끼가 기억에 남는 경험으로 남는다.1. 족발파와 수육파를 동시에 만족시키는 ‘여송제’좁은 골목에 숨어 있는 작은 가게지만, 이곳의 족발은 입소문을 타고 부산을 넘어 유명해졌다. 국산 족발을 고집하며, 쫄깃한 식감과 부드러운 육질이 특징이다. 소금만으로도 충분한 감칠맛을 자
서해바다 여행지 인천 석모도 가볼만한곳 best 3
서해바다 여행지 인천 석모도 가볼만한곳 best 3서해바다 여행지 인천 석모도를 소개해 드리려고 합니다. 서울에서도 가까운 이곳은 천혜의 자연경관과 힐링이 가득한 여행지로 유명합니다. 석모도에 가면 꼭 들러야···
“이거 아주 효자네”.. 작년 전 세계 판매량 무려 226만 대 이상을 돌파한 진짜 이유는?
르노그룹, 지난해 전 세계 판매량 226만 대 돌파 르노그룹은 지난해 전 세계에서 226만 4,815대의 차량을 판매하며 전년 대비 1.3%의 성장을 기록하였다. ... 더 보기
오컬트 애니 ‘퇴마록’ 극장 4개 면으로 본다…스크린X관의 출발
스크린과 좌·우 벽면, 천장 활용한 상영 극장에서만 가능한 입체적인 관람 기회
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냉동 오징어 이렇게 해동 해보세요! 생물처럼 탱글탱글 맛있어져요~
냉동 오징어 해동법 생물처럼 탱글탱글 맛있어요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 제 개인적으로 오징어 요리를 좋아해서 냉동실에 얼려두고 먹는데요 오늘은 냉동 오징어 생물처럼 탱글탱글 맛있게 해동하는 전문가 비법 소개합니다 냉동 오징어 오징어는 3-4마리 한 번에 사서 냉동실에 한 마리씩 소포장해 얼려두는데요 먹고 싶을 때 한 마리씩 꺼내서 해동해서 요리를 해요 이렇게 꽁꽁 얼려있을 때 보통 물에 담가 해동하실 텐데요 청양고추 TV에서 요리고수분이 소개해주시길 그냥 물에만 담갔을 경우 비린내도 나고 식감도 흐물흐물 해질 수 있다고 해요 이럴 때 고수분이 사용하는 비법은 매콤한 청양고추를 활용한다고 하는데요 청양고추를 사용하면 오징어 비린내 제거는 물론 식감도 쫄깃쫄깃 해동된다고 해요 찬물 뜨거운물 또한 40도 온도의 물을 활용한다고 해요 40도 온도 물은 찬물 2: 뜨거운 물 5의 비율로 맞춰주시면 된답니다 40도 물 40도 온도의 물에 청양고추를 넣어주시는데요 방송에서 오징어 3마리 기준 청양고추 3개 넣던데 저는 한 마리만 사용하니 청양고추 1개 넣었습니다 냉동 오징어 넣기 이 물에 꽁꽁 얼린 냉동 오징어를 넣어 줍니다 이 상태로 5-7분 정도 그대로 두시면 된답니다 해동된 오징어 잠시 후 물에서 냉동 오징어를 꺼내보았는데요 마치 생물 오징어처럼 아주 싱싱하게 해동됐더라고요 냉동 오징어 해동 비법 청양고추가 효과적인 이유는? 청양고추의 유기산 성분이 비린내 제거는 물로 오징어살을 응고시켜 쫄깃쫄깃하게 해 준다고 해요 비교 사진 또한 청양 고추물이 오징어의 육즙에 살짝 베여 더 맛있어진다고 해요 이제 양념을 더해 맛있게 볶아 드시면 되겠죠 냉동 오징어 해동이 필요할 때 요리 전문가 비법으로 맛있게 해동해 보세요^^* 방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요! Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved
