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장내 단백질 구성, 분자 단위로 분석하는 기술
이스라엘 바이츠만 연구소에서 인간의 대변 샘플을 분석해 '장내 건강 상태'부터 '무엇을 주로 먹었는지'까지 역으로 추적해낼 수 있는 정밀한 분석 기술을 선보였다.
[생방송 투데이] 진짜 푸짐하다… 오늘 방송 광주 등갈비찜 맛집 위치
23일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 광주 남구 군분로에 위치한 ‘매운돼지등갈비찜’이 소개된다. ‘매운돼지등갈비찜’ : 광주 남구 군분로이곳의 대표 메뉴 매운돼지등갈비찜은 16년 동안의 노하우로 고객들의 입맛을 사로잡고 있다.매운돼지등갈비찜은 생갈비만을 사용해 신선도를 자랑한다. 등갈비는 숙성 과정을 거쳐 적당한 매운맛으로 요리되며 깊은 맛과 풍미는 고기의 담백하고 고소한 맛을 그대로 살린다. 매운맛은 총 세 단계로 나누어져 있어 매운 음식을 잘 먹지 못하는 사람도 부담 없이 도전할 수 있다. 매운돼지등갈비찜의 또 다른 매