반찬 오이무침 야채반찬 무침요리 오이부추양파무침 오늘 가시장미네 집밥 요리는 매일 반찬 야채 반찬으로 오이무침을 보여드려요. 오이에 부추, 양파를 더해 무쳐냈어요. 상큼 아삭해 밥이랑 먹으면 맛있어요. 오이무침은 오이만으로 무쳐내도 맛있고 양파, 부추, 고추 등 좋아하는 야채들을 넣고 함께 무쳐내도 맛있어요. 저희 집은 일주일에 2번 이상은 만드는 듯해요. 어느새 옥상 부추에도 꽃대가 올라와 이쁜 부추 꽃이 피었어요. 반은 그대로 두고 반은 잘랐어요. 안 그래도 부추가 매년 풍년이라 이 상태로도 충분할 듯 같아~ 그러면서 맛있게 먹을 부추도 수확해 다듬고 맛있는 부추전도 부치고 나머지는 오이무침에도 넣어줬어요. 꽃.......
사람을 만날 때 많은 이들은 성격이나 취향만을 본다. 하지만 인생을 오래 살다 보면 결국 ‘수준’이 사람을 가르는 중요한 기준이라는 것을 알게 된다. 함께하는 사람의 수준이 곧 내 삶의 질을 결정하기 때문이다. 1. 대화 수준이 삶의 방향을 바꾼다 만나는 사람의 화제와 말투는 내 사고방식에 그대로 스며든다. 하루 대부분을 가벼운 잡담과 뒷담화로 채우면
우리나라에서 믹스커피는 가장 대중적인 음료 중 하나다. 달콤하고 부드러워 누구나 쉽게 즐기지만, 문제는 높은 당분과 포화지방이다. 믹스커피 한 봉지에는 평균 5~7g의 설탕이 들어 있어 하루 두세 잔만 마셔도 권장 섭취량을 초과하기 쉽다. 여기에 프리마에 포함된 트랜스지방과 포화지방은 장기적으로 대사 건강에 부담을 준다.그래서 믹스커피는 ‘간단한 휴식용 음료’ 이상의 위험성을 가진다고 볼 수 있다. 그러나 습관처럼 마시는 것을 끊기 어렵다면, 음료 자체를 조금 더 건강하게 바꾸는 방법을 찾는 것이 현실적이다. 여기서 시나몬 가루가
주방에서 가장 자주 쓰이는 도구 중 하나가 수저와 젓가락이다. 그런데 정작 이 도구들이 보관되는 수저통은 위생 관리에서 가장 사각지대가 되는 공간이다. 외형은 깔끔해 보여도 실제로는 음식물 찌꺼기, 물기, 손에서 묻은 세균 등이 모여들어 세균 번식의 최적 조건을 만든다. 특히 통 내부는 환기가 잘 되지 않고, 습기가 오래 머물러 세균이 쉽게 증식할 수 있다. 한국소비자원의 조사에 따르면, 가정 내 수저통 표면에서 검출되는 세균 수는 변기 손잡이보다도 많았다.수저는 입에 직접 닿는 도구라는 점에서 세균 오염은 곧바로 건강 문제로 이어
하루 종일 신발 속에 갇혀 있는 양말은 습기와 온도가 세균 번식에 딱 맞는 조건을 제공한다. 발바닥은 땀샘이 밀집된 부위로 하루 평균 200ml 이상의 땀을 배출하는데, 이 땀과 각질이 양말에 스며들면서 세균이 쉽게 정착한다. 실제 조사에 따르면 하루 신은 양말 한 켤레에는 수십억 마리의 세균이 서식할 수 있는 것으로 보고됐다. 단순히 냄새 문제를 넘어, 무좀이나 족부백선 같은 피부 질환의 원인균도 양말을 통해 증식할 수 있다.특히 합성섬유 양말은 통기성이 떨어져 면 양말보다 세균 밀도가 높게 나타난다. 따라서 양말을 제대로 세탁하
한여름의 후반부, 아산의 밤은 올해도 음악과 예술, 그리고 별빛으로 채워진다. 오는 8월 말부터 9월 초까지 이어지는 세 가지 무대 ‘달그樂(락) 페스티벌’, ‘한여름밤의 신정호 별빛축제’, ‘도고 뮤직 포레스티벌’가 바로 그 주인공이다.장소는 신정호정원 야외음악당과 도고면 옹기발효음식 전시체험관 광장. 각기 다른 색채를 지녔지만, 세 아산 축제는 모두 “시민과 함께 만드는 무대”라는 공통의 정신을 품고 있다. 제 6회 달그樂 페스티벌올해로 여섯 번째를 맞는 ‘달그樂 페스티벌’은 이제 아산 여름축제의 상징 같은 자리를 차지했다. 이
