"칼국수"보다 위험한 건 함께 먹는 "이 반찬"입니다. 건강에 치명적입니다날씨가 선선해질수록 칼국수를 찾는 분들이 많아집니다. 밀가루 면에 뜨끈한 국물이 더해진 칼국수 한 그릇은 든든한 한 끼 식사로 충분하지요. 그런데 많은 분들이 이 칼국수를 먹을 때 빠지지 않고 함께 곁들이는 반찬이 있습니다. 바로 동치미입니다.시원한 맛과 아삭한 식감 덕분에 칼국수와 환상의 조합처럼 느껴지지만, 이 동치미 한 접시가 혈압 상승, 장기 염증, 심혈관 부담까지 초래할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?칼국수보다 더 조심해야 할 반찬, 바로 이 동치미
마트 진열대에서 계란을 고를 때 유통기한이나 가격만 보고 구매한다면 손해를 볼 수 있다. 눈에 보이는 껍데기나 포장에 속기 쉽지만 실제로 더 중요한 정보는 계란 위에 작게 인쇄된 숫자와 문자 속에 숨어 있다.난각번호의 중요성계란 껍데기 위에 적힌 번호를 난각번호라고 부르는데 이 난각번호는 총 세 가지의 중요한 정보를 담고 있다. 맨 앞 숫자는 산란 방식, 그 뒤 영문자는 생산 농가 코드, 마지막 숫자는 사육 환경 등급을 의미한다.이 중 가장 눈여겨봐야 할 부분은 '산란일자'다. 산란일자가 오래됐다면 아무리 겉보기에 신선해 보이고 포