이 음식만 끊어도 간수치가 정상으로 돌아옵니다. 2주일만 끊어보세요

많은 사람들이 간이 피로할 때는
약이나 건강식품을 먼저 떠올립니다.
하지만 의사들은 한결같이 말하죠.
“간은 보충이 아니라, 해독이 먼저입니다.”
특히 요즘 간수치가 높다는 진단을 받은 사람들의 식습관을 보면
공통적으로 등장하는 음식이 있습니다.
바로 튀김류와 가공된 소스 음식.
겉으론 바삭하고 짜지 않지만,
그 안에는 간을 공격하는 산화지질이 숨어 있습니다.

문제는 이 음식이 ‘하루치 간 피로’를
단 한 끼 만에 2배로 늘린다는 점이에요.
기름을 180도 이상으로 가열할 때 생기는
트랜스지방과 아크롤레인이
간세포의 해독 효소를 마비시키고,
이로 인해 ALT·AST 간수치가 폭등합니다.
간이 독소를 처리하지 못하면
그 독이 다시 혈류를 타고 돌아
온몸의 피로, 두통, 소화불량으로 이어집니다.
그런데 사람들은 이걸 피로 때문이라 착각하죠.
실은 간이 이미 비명을 지르고 있는 신호입니다.

해결 방법은 약보다 단순합니다.
첫째, 기름에 튀긴 음식과 시판 소스를 2주만 끊어보세요.
둘째, 기름을 쓸 때는 올리브유나 아보카도 오일로 바꾸고,
소스는 간장+식초 조합으로 직접 만드세요.
이렇게만 해도 간수치가 눈에 띄게 내려갑니다.
실제로 한 대학병원 연구에서도
“기름진 음식과 인스턴트 간식만 중단해도
2주 만에 ALT 수치가 평균 30% 개선됐다”고 밝혔죠.

간은 스스로 회복하는 장기입니다.
다만 조건이 하나 있어요
‘새 독을 넣지 않아야’ 합니다.
당장 오늘부터라도 튀김, 가공소스, 야식만 줄여보세요.
몸이 무겁던 이유가 ‘피로’가 아니라 ‘기름 독’이었다는 걸
단 일주일 만에 느끼게 될 겁니다.

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