안녕하세요!
오늘 여러분들께 알려드릴
건강정보는 바로 탱자에
관한 이야기 입니다.
요즘 참 이름을 듣기도
먹는 것도 쉽지 않아 생소하기만한데요
한번 효능을 비롯하여 부작용,
먹는 방법 등 다양하게 알아봅시다.
탱자란?
장미군 운향과 귤속 탱자나무의 열매로서
원산지는 중국입니다.
우리나라에서는 경기도 이남이나 강화군에서
자라나고 있으며 옛날에는 많이 먹었으나 요즘은
찾아보기 힘든 과일이죠.
껍질은 매우 얇으나 씨가 대부분이고
과육이 적기 때문에
이를 귤처럼 먹는건 불가능했고 대부분
청으로 만들어서 먹었다고 하네요
탱자청 만드는 방법, 탱자 먹는법
탱자열매는 녹색일 때 부터
겉 표면에 끈적이는 점액이 있어
외부로 부터 흙먼지나 유해물질이
매우 잘 달라붙기 때문에 깨끗이 씻는게
제일 중요한데요.
우선 미지근한 물에 베이킹파우더를 풀고
1시간가까이 불려 준 후에 하나하나
꼼꼼히 문질러서 이 점액을 닦아내야 합니다.
실제로 보이는 탱자의 울긋불긋한 얼룩은
대부분 먼지와 때이기 때문에 빡빡 잘 닦아주면
샛노란 원색의 탱자를 볼 수 있죠.
그리고 나서는 꼭지는 제거한 채 껍질째로
둥글게 썰어서 설탕과 1:1 비율로
잘 소독한 유리병에 넣어 1주일 넘게 숙성시키면
탱자청이 완성입니다.
탱자의 효능
1. 피부건강에 도움
탱자의 핵심성분은 바로 헤스페리딘,
베타카로틴, 레니톨 3가지 인데요,
이 중 헤스페리딘 성분은
우리가 나이가 들면서 자연스레
호흡하면서 생성되는 활성산소를
제거하는데에 도움을 준느데요
이 활성산소는 피부세포를 손상시키고
노화를 촉진한답니다.
하지만 탱자의 헤스페리딘 성분은 이런
활성산소를 제거하고 피부건강을 개선하는데에
도움을 주는데요
피부 세포 손상을 억제해줄 뿐만 아니라
세포노화를 억제한답니다.
또한 탱자 달인 물로 씻어주는 경우에는
가려움증 개선 및 피부진정에도 도움을 주죠
2. 면역력 증진
탱자의 베타카로틴, 비타민C와 같은
강력한 항산화 성분은 각종 면역력을
길러주어 감기 예방 및 피로회복에 도움을 주는데요
탱자는 모과와 마찬가지로 꾸준히 섭취해주면
가래를 삭히고 기관지를 튼튼하게 해주는 등
각종 기관지 건강에 도움을 줍니다.
3. 혈액순환 촉진
탱자에는 칼륨 성분 또한 풍부한데요
이를 통해 몸속 나트륨을 배출 해 줄 뿐만 아니라
부종과 같은 붓기를 줄여주는데에도
도와줍니다.
또한 콜레스테롤 수치를 낮추는데에도
도움을 주고 이로인해
혈관 속 노폐물 배출 나트륨 배출과 시너지를 내어
혈관을 깨긋하게 하고 혈액순화을 원활하게
하는 등 각종 혈관질환 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
4. 골다공증 예방
탱자의 또하나의 핵심성분이
바로 레니톨인데요
이 레니톨 성분은 뼈에 칼슘의 흡수를
도와 골다공증 예방 뿐만 아니라
신기하게도 간기능을 항샹시키는데에도 좋습니다.
탱자의 부작용 및
섭취시 주의사항
탱자는 차가운성질이 강하여
평소 몸이 냉하고 손발이 차가운 사람들이나
허약체질인 사람들은 섭취를 주의해야 하며
특히나 여성의 경우, 탱자가 수정을 막고
유산을 촉진한다는 작용이 강하다고 알려져 있어
임신을 계획중이거나 임신 중인 사람들은
웬만해선 섭취를 금하고 있습니다
오늘은 이렇게
탱자에 대해서 효능과 부작용
먹는방법 등에 대해
알아보았습니다.
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
