포도는 약 6000년 전 아시아 남동부에서 기원하였습니다. 이후 로마, 그리스, 페루 등지로 전파되어 유럽에서도 재배되었습니다. 지금은 전 세계에서 재배되고 있습니다.
포도의 종류
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캠밸포도 (Campbell Early)
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머루포도
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거봉
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새레단
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청포도
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홍이슬포도
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블랙올림피아
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힘롯드 시드레드리자마트마스캣 오브 알랜산드리아
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렛도
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샤인머스켓
포도의 칼로리
포도의 칼로리에 대해서 알려드리겠습니다. 포도 1 개(약 150g)의 칼로리는 약 60~70 칼로리 정도입니다.
포도 부작용
포도에는 좋은 영양소가 많아, 건강에 매우 좋습니다. 그러나 특정 사람들에게는 부작용이 있을 수 있습니다. 다음은 포도의 부작용입니다.
당뇨병 환자
포도는 높은 고화질 탄수화물이 포함되어 있어, 당뇨병 환자에게는 그 양을 조절해야 합니다.
알레르기
당연한 말이지만 포도에 대한 알레르기가 있는 사람은 포도를 먹으면 피부, 비염, 눈 등의 부작용을 겪을 수 있습니다.
소화 불량
포도를 많이 먹은 경우, 소화 불량이나 변비 등의 부작용을 겪을 수 있습니다.
와인포도와 일반 포도의 차이점
1. 맛
와인 포도는 질 좋은 와인을 생산하는 능력을 위해, 일반적인 포도는 달콤함과 과즙을 위해 재배됩니다. 와인용 포도는 일반 포도보다 시큼하고 단맛이 덜하답니다.
2. 껍질 두께
와인 포도는 더 두꺼운 껍질을 가지고 있고, 이것은 와인의 맛과 타닌에 기여합니다. 일반용 포도는 껍질이 얇으며 보통 차갑게 먹죠.
3. 씨앗 유무
와인포도는 씨가 없는 경우가 많은 반면 일반 포도는 씨가 있을 수 있습니다.
4. 크기
와인 포도는 일반적인 포도보다 작습니다.
세계에서 가장 비싼 포도
세계에서 가장 비싼 포도는 일본에서 재배되는 루비 로망 포도입니다. 이 희귀한 포도는 한 다발에 10,000달러에 팔리고 있으며 사치품으로 여겨집니다.
포도 효능 효과
1. 심장 건강
포도는 심장병의 위험을 줄이는데 도움을 주는 산화 방지제와 항염증 화합물을 포함하고 있습니다.
2. 눈 건강
포도에 들어 있는 비타민 C와 다른 산화 방지제의 높은 수치는 산화 스트레스로 인한 손상으로부터 눈을 보호하고 노화와 관련된 눈 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
3. 뇌 건강
포도는 뇌 기능을 향상시키고 알츠하이머나 파킨슨병과 같은 신경 퇴행성 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 화합물을 포함하고 있습니다.
4. 소화기 건강
포도는 섬유질을 함유하고 있는데, 이것은 건강한 소화를 촉진하고 변비를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
5. 피부 건강
포도의 항산화제와 비타민은 손상으로부터 피부를 보호하고 건강한 피부를 촉진하는데 도움을 줄 수 있습니다.
포도 요리
포도 샐러드
얇게 썬 포도, 잘게 썬 피칸, 치즈, 잘게 썬 양파를 섞으세요. 레몬, 올리브 오일, 소금, 후추를 섞으면 간단하게 완성입니다.
구운 포도
통포도를 꼬챙이에 꿰고 중간 불에서 살짝 그을릴 때까지 구운 다음 아이스크림이나 푸딩 같은 디저트의 토핑으로 사용하세요.
포도 샤베트
포도와 설탕, 레몬즙을 부드러워질 때까지 섞으세요. 혼합물을 아이스크림 제조기에 붓고 얼린 후 어느정도 얼린 다음 녹여가며 먹으면 됩니다.
