오늘은 간단하게 밥반찬 겸 술안주로 만들기 좋은
계란 참치전 만드는법을 소개합니다.
고소한 맛이 참 좋아서 종종 만들어 먹는데요.
참치를 익혀서 먹는 방법 중에서 가장 맛있는 요리이지 않을까 싶은
요리입니다.
간단하게 계란에 참치 넣어서 취향에 따라 채소 약간 넣고
잘 섞어 팬 위에 조금씩 올려 동글 납작하게 부쳐주면 되고요.
간단하게 만들 수 있지만 맛은 꽤 좋고, 고기 반찬 없을 때
아쉬움을 달래기 위해서 만들기에도 좋습니다.
간단하게 한번 만들어 보세요.
[ 계란 참치전 만드는법 ]
재료 : 참치 통조림 1캔, 계란 1개, 다진 양파 1 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 고추 1 큰 술, 밀가루 1 작은 술, 후추 약간, 소금 약간
기타 : 식용유 1 큰 술
1. 계란과 함께 모든 재료를 볼에 담아 주세요.
tip. 버섯 등 좋아하는 재료 아무거나 넣어도 좋습니다.
2. 잘 섞어 주세요.
tip. 밀가루는 생략 가능합니다.
3. 식용유 넉넉하게 두른 팬 위에 반죽을 조금씩 떠서 올립니다.
tip. 위에 고추나 쑥갓으로 모양을 내도 좋습니다.
4. 앞뒤로 노릇하게 부쳐 주세요.
tip. 너무 오래 익히면 퍽퍽해지니 주의 합니다.
tip. 고추를 잘게 다져 듬뿍 넣으면 더 맛있어요.
tip. 참치 국물은 꼭 따라내고 넣습니다.
한 줄 레시피
모든 재료를 잘 섞은 후 앞뒤로 부쳐 냅니다.
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