‘육개장’은 삶은 소고기를 잘게 찢어 넣고 얼큰하게 끓인 국물 요리다. 지역에 따라 대파, 고사리, 숙주, 토란대 등 건더기를 넣어 먹기도 한다. 오랜 시간 고아 만든 사골 국물과 소고기를 하나하나 잘게 찢어 넣는 정성. 온기가 가득 담긴 육개장 한 그릇이면 추운 겨울날도 문제없다. 컵라면 말고 진짜 육개장! 육개장 맛집 8곳을 소개한다.
정갈한 육개장 정식, 서울 망원동 ‘육장’
“이포스팅은쿠팡파트너스활동의일환으로, 이에따른일정액의수수료를제공받습니다”
식신 유저 빕규르망
식신 유저 빕규르망
‘육장’은 육개장 국물 베이스로 탕, 갈비탕, 라면 등 다양한 요리를 풀어낸다. 대표 메뉴 ‘육라면’은 차돌양지를 5시간 이상 우려낸 육수로 깊은 맛을 낸 국물에 라면 사리를 넣어 끓여 냈다. 칼칼한 국물은 혀를 진득하게 감싸며 속을 뜨끈하게 채워준다. 일일이 손으로 길쭉하게 찢은 고기와 꼬들꼬들하게 삶아진 면발의 조화가 일품이다.
전통 육개장을 포함하여 육개장 칼국수, 육개장 전골 등 다양한 육개장 요리를 만나볼 수 있는 ‘동경전통육개장’. 빠른 테이블 회전율과 인심 넘치는 양으로 인근 직장인들의 든든한 점심을 책임지고 있는 곳이다. 대표 메뉴는 새빨간 국물과 노란 달걀지단 색감의 조화가 입맛을 돋우는 ‘전통 육개장’. 24시간 이상 우린 사골 육수에 양지와 사태를 넣고 4시간을 더 끓인 후 고기는 결대로 찢어 놓는다. 여기에 파의 진액, 고추, 마늘 등의 양념으로 마무리하여 칼칼하고 걸쭉한 국물을 완성한다. 묵직한 국물 속 뭉근하게 삶아진 대파와 도톰하게 썰린 달걀 지단의 고소함이 입안에서 기분 좋게 어우러진다.
서문시장과 달성공원 사이의 좁은 골목길에 자리 잡고 있는 ‘옛집식당’. 1948년부터 현재까지 3대째 대를 이어 오고 있다. 은빛 자개농, 붉은 마룻바닥과 밥상이 할머니 집에 온 것 같은 정겨운 분위기를 자아낸다. 한우로 만든 대표 메뉴 ‘육개장’은 두부 전, 깍두기, 부추무침, 고추 장아찌와 함께 한 상이 차려진다. 기름지지 않고 깔끔한 국물에는 대파와 토란대가 들어가 있으며, 양짓살 대신 기름기가 적은 사태 부위가 두툼하게 썰어져 담긴 것이 특징. 처음 한 입은 육개장이 나온 그대로의 맛을 느끼고, 반 정도 먹은 후엔 다진 마늘을 넣어 짙은 감칠맛을 더해 두 가지 버전으로 즐길 수 있다. 육개장 국물은 리필이 가능하니 참고할 것.
무량사입구 근처에 위치한 ‘샘터마루’는 산자락에 있어 경치도 좋고 공기도 좋은 곳에서 저렴한 가격에 맛있는 육개장을 먹을 수 있는 곳이다. 내부 좌식자리 뿐만 아니라 야외 테라스에도 테이블자리가 마련되어 있어 아름다운 자연을 보며 식사를 즐길 수 있다. 대파 크게 썰어 넣은 매콤한 ‘육개장’이 이 곳의 대표메뉴이며, 소고기 사골육수에 고춧가루, 사태, 대파, 무, 소고기, 고사리, 당면을 넣어 매콤하게 끓여내어 칼칼하면서도 얼큰한 국물이 입맛을 자극하는 것이 특징이다. 육개장 외에도 황태북어국, 비빔밥, 오뎅 백반 등 다양한 한식 메뉴가 준비되어 있다.
‘부민옥’은 을지로 일대에서 약 60년의 전통을 자랑하는 곳이다. 유명 매스컴에 방영된 이후 찾아오는 손님이 늘어나 많은 인기를 끌고 있다. 결대로 찢은 살코기를 듬뿍 얹은 ‘육개장’은 6~7시간 동안 푹 고아낸 사골 육수에 큼직하게 썰은 대파를 넣고 소금, 고춧가루로만 간을 맞춘다. 최소한의 양념만 사용하여 파의 단맛과 고기의 육향이 국물에 진하게 담겨있다. 투박하게 썰어낸 양과 미나리, 고추, 양파 등 채소를 참기름 소스로 무쳐낸 ‘양무침’도 인기 메뉴. 쫄깃쫄깃한 식감과 푸짐한 양 덕에 애주가들이 술안주로 즐겨 찾는다.
무협 본연의 투박하지만 진정성 있는 싸움, 인물 간 근접 전투, 무기의 질감을 살린 사실적인 액션을 통해 기존 무협 영화와 차별화된 긴장감을 선사하는 영화 <일대무사> 정보 출연진 프리뷰입니다. 일대무사 정보 감독:쉬하오펑,쉬쥔펑 출연:향좌,안지걸,곽병정 장르:액션 등급:12세 이상 관람가 러닝타임:109분 개봉일:8월 28일 중국 무협 영화의 전통을 현대적으로 계승한 영화〈일대무사〉가 오는 8월 28일 개봉을 앞두고 있다. 이 작품은 이미 2023년 상하이 국제영화제에서 첫 공개된 뒤, 2024년 중국 본토에서 제한적으로 상영되며 무술 영화 팬들 사이에서 화제를 모았다. 연출은 현대 무협의 거장으로 불리는 쉬하오펑 감독이 맡.......
애절한 목소리로 대한민국을 울리던 '발라드 여신'은 없었다. 다비치 이해리가 무대 위 카리스마는 상상도 할 수 없는 '깨방정' 넘치는 반전 일상을 공개해 팬들을 폭소하게 만들었다. 최근 이해리는 "여름아 가지마(빨리 가)"라는 재치 있는 글과 함께 자신의 집 정원에서 찍은 사진을 공개했다. 사진 속 그는 대한민국 최고의 보컬리스트라는 사실을 잊게 할 만
올 간절기, 뭘 입어야 할지 고민이라면 '밈PD' 미미의 SNS를 주목해야 한다. 오마이걸 미미가 평범한 '흰 티와 롱스커트' 조합만으로 'MZ 아이콘'다운 압도적인 힙스터 재질을 뽐내며, 또 하나의 '완판' 신화를 예고했다. 최근 "가을이 오려나"라며 미미가 공개한 사진 속 모습은 '꾸안꾸'의 정석 그 자체. 누구나 옷장에 하나쯤 있을 법한 화이트 티
ㅋㅋㅋㅋㅋ아니 디플 새 예능인데 미쳤냐고백만 칼로리를 먹어야 된다는데 그래서 출연진들이 먹찌빠 멤버들인 이유가,,, 처음에 수갑차고 있는데 이게 육포얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그 와중에 서장훈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아니 진짜 개웃겨서 어캐 채워요 백만키로칼로리를ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그 와중에 몸무게 맞추는거 있는뎈ㅋㅋㅋㅋ 이규호
억울하게 형 대신 감옥에 갔던 동생이 사랑스러운 조카 덕분에 치유를 하게된다는 넷플릭스 영화 <버려진 남자> 정보 줄거리 결말 리뷰입니다. 버려진 남자 정보 감독:차르기 로스투발리 출연:메르트 라마잔 데미르,아다 에르마 장르:드라마 등급:15세 이상 관람가 러닝타임:92분 내 평점:7/10 넷플릭스 영화 〈버려진 남자〉는 튀르키예에서 제작된 감성 드라마로, 형 대신 억울하게 감옥에 간 동생의 삶을 따라가며 증오와 희망, 그리고 치유를 그린 작품입니다. 영화는 “상처받은 영혼을 가진 어린이와 수리공을 위하여”라는 문구로 시작하는데 상처받은 영혼을 가진 어린이는 엄마를 잃은 조카고, 수리공은 주인공을 의미한다. 깊은.......
