번잡한 홍대를 조금 벗어나 자리 잡은 동네, ‘연남동’. 경의선 숲길을 중심으로 나뉘는 골목 사이 사이에는 하루가 멀다 하고 새로운 맛집들이 생겨나고 있다. 현지의 맛을 그대로 나는 반미 맛집부터 진한 국물이 매력적인 감자탕집까지. 오늘은 연남동 맛집 5곳을 소개한다.
비주얼부터 느낌 있는 돼지고기 전문점, 연남동 ‘숲길정육점’
although_food님 인스타그램
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통통한 깍둑 항정을 먹을 수 있는 돼지고기 전문점 연남동 ‘숲길정육점’. 비주얼부터 범상치 않은 이 집의 깍둑항정은 두툼한 만큼 돼지고기 특유의 고소한 기름과 육즙을 입안 가득 느낄 수 있다. 두께에 비례하는 항정살의 쫄깃한 식감은 더 말할 것도 없다고. 단골들의 먹팁으로는 항정살을 조금 더 바짝 구워 먹는 것. ‘겉바속촉’의 진수를 느낄 수 있다.
베트남 호이안 3대 반미 맛집으로 잘 알려진 ‘반미프엉’ 첫 해외 진출 매장이다. 베트남에서 공수한 자재와 소품을 이용하여 현지의 분위기를 생생하게 재현했다. 대표 메뉴는 매일 아침 직접 구운 베트남식 바게트에 파파야 무침, 빠테, 토마토, 소스 등 신선한 채소와 고기를 채워 넣은 ‘반미’. 숯불에 구운 돼지고기가 들어간 ‘바베큐 반미’와 햄, 차슈, 달걀, 바비큐 등 다양한 재료의 조합을 한 번에 맛볼 수 있는 ‘모듬 반미’가 가장 인기다. 바삭바삭한 바게트에 육즙 가득한 고기와 소스가 어우러지며 선사하는 다채로운 맛과 식감이 일품이다. 베트남에서 가져온 원두로 선보이는 음료 메뉴도 준비되어 있어 식사 후 후식을 즐기기에도 좋다.
‘땡스오트’는 겨울 산장을 찾은 듯한 따뜻한 분위기를 자아내는 곳이다. 대표 메뉴는 ’무첨가 그릭요거트 보울’. 그릭요거트 위에 수제 그래놀라, 각종 과일, 치즈, 견과류, 아보카도 등을 곁들인 10가지 종류의 요거트 보울을 선보인다. 수프와 샌드위치, 반려 강아지를 위한 요거트와 음료 메뉴도 준비되어 있으니 참고할 것.
연남동에 위치한 ‘야키토리 묵’은 다양한 꼬치구이를 쉐프 추천으로 맛볼 수 있다. 화로 앞에소 숯불과 짚불을 이용하여 정성 스럽게 구워내어 겉은 노릇하고 속은 촉촉한 맛이 일품. 신선한 토종닭을 매일 손질한 후에 최고급 비장탄에 구워내어 잡내 없이 맛볼 수 있다. 메뉴는 석화, 채소구이, 완자 등의 요리와 5종의 야키토리, 식사, 디저트 등이 차례로 제공된다. 오마카세만을 제공하는 곳이기 때문에 예약을 한 후에 방문할 것을 추천한다.
반찬 오이무침 야채반찬 무침요리 오이부추양파무침 오늘 가시장미네 집밥 요리는 매일 반찬 야채 반찬으로 오이무침을 보여드려요. 오이에 부추, 양파를 더해 무쳐냈어요. 상큼 아삭해 밥이랑 먹으면 맛있어요. 오이무침은 오이만으로 무쳐내도 맛있고 양파, 부추, 고추 등 좋아하는 야채들을 넣고 함께 무쳐내도 맛있어요. 저희 집은 일주일에 2번 이상은 만드는 듯해요. 어느새 옥상 부추에도 꽃대가 올라와 이쁜 부추 꽃이 피었어요. 반은 그대로 두고 반은 잘랐어요. 안 그래도 부추가 매년 풍년이라 이 상태로도 충분할 듯 같아~ 그러면서 맛있게 먹을 부추도 수확해 다듬고 맛있는 부추전도 부치고 나머지는 오이무침에도 넣어줬어요. 꽃.......
사람을 만날 때 많은 이들은 성격이나 취향만을 본다. 하지만 인생을 오래 살다 보면 결국 ‘수준’이 사람을 가르는 중요한 기준이라는 것을 알게 된다. 함께하는 사람의 수준이 곧 내 삶의 질을 결정하기 때문이다. 1. 대화 수준이 삶의 방향을 바꾼다 만나는 사람의 화제와 말투는 내 사고방식에 그대로 스며든다. 하루 대부분을 가벼운 잡담과 뒷담화로 채우면
우리나라에서 믹스커피는 가장 대중적인 음료 중 하나다. 달콤하고 부드러워 누구나 쉽게 즐기지만, 문제는 높은 당분과 포화지방이다. 믹스커피 한 봉지에는 평균 5~7g의 설탕이 들어 있어 하루 두세 잔만 마셔도 권장 섭취량을 초과하기 쉽다. 여기에 프리마에 포함된 트랜스지방과 포화지방은 장기적으로 대사 건강에 부담을 준다.그래서 믹스커피는 ‘간단한 휴식용 음료’ 이상의 위험성을 가진다고 볼 수 있다. 그러나 습관처럼 마시는 것을 끊기 어렵다면, 음료 자체를 조금 더 건강하게 바꾸는 방법을 찾는 것이 현실적이다. 여기서 시나몬 가루가
주방에서 가장 자주 쓰이는 도구 중 하나가 수저와 젓가락이다. 그런데 정작 이 도구들이 보관되는 수저통은 위생 관리에서 가장 사각지대가 되는 공간이다. 외형은 깔끔해 보여도 실제로는 음식물 찌꺼기, 물기, 손에서 묻은 세균 등이 모여들어 세균 번식의 최적 조건을 만든다. 특히 통 내부는 환기가 잘 되지 않고, 습기가 오래 머물러 세균이 쉽게 증식할 수 있다. 한국소비자원의 조사에 따르면, 가정 내 수저통 표면에서 검출되는 세균 수는 변기 손잡이보다도 많았다.수저는 입에 직접 닿는 도구라는 점에서 세균 오염은 곧바로 건강 문제로 이어
하루 종일 신발 속에 갇혀 있는 양말은 습기와 온도가 세균 번식에 딱 맞는 조건을 제공한다. 발바닥은 땀샘이 밀집된 부위로 하루 평균 200ml 이상의 땀을 배출하는데, 이 땀과 각질이 양말에 스며들면서 세균이 쉽게 정착한다. 실제 조사에 따르면 하루 신은 양말 한 켤레에는 수십억 마리의 세균이 서식할 수 있는 것으로 보고됐다. 단순히 냄새 문제를 넘어, 무좀이나 족부백선 같은 피부 질환의 원인균도 양말을 통해 증식할 수 있다.특히 합성섬유 양말은 통기성이 떨어져 면 양말보다 세균 밀도가 높게 나타난다. 따라서 양말을 제대로 세탁하
요즘 핫한 레스토랑 BEST5 요즘 핫한 레스토랑은 SNS를 통해 빠르게 입소문을 타고 있다. 독창적인 메뉴와 감각적인 플레이팅은 눈과 입을 동시에 즐겁게 한다. 세련된 인테리어와 음악은 특별한 분위기를 만들어낸다. 예약이 어려울 정도로 많은 사람들이 찾는 것이 특징이다. 맛과 분위기를 모두 갖춘 곳은 데이트와 모임에 제격이다. 지금부터 요즘 핫한 레스토랑 BEST5를 알아보자. 눈과 입을 동시에 만족시키는 역삼동 […]
