매콤한 양념으로 빠르게 볶아낸 두루치기 맛집 BEST5

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두루치기 맛집 BEST5

  • 그 날 가장 신선한 재료로 만드는, 문래 ‘은진포차’
  • 푸짐한 두루치기 한상 제주 애월 ‘단소’
  • 숯 향 가득한 불고기 백반, 을지로 ‘황소고집’
  • 양파의 달큼함이 맛을 더하는, 광명 ‘돼지집 두루치기 전문점’
  • 직장인들의 성지, 강남역 ‘맛보리 생돼지 김치 두루치기’

‘두루치기’는 쇠고기나 돼지고기, 두부 등과 여러 가지 채소를 넣어 함께 볶다가 물을 조금 부어 자작하게 끓여낸 찌개와 볶음의 중간인 요리이다. 재료와 요리법은 제각각이지만 예전부터 한국 사람들의 사랑을 받아온 두루치기. 다양한 재료로 만들어 골라먹는 재미와 얼큰한 양념으로 두루치기 하나면 완밥은 문제없다. 찌개도 먹고 싶고 볶음도 먹고 싶은 사람들을 위한 두루치기 맛집5곳을 소개한다.  

그 날 가장 신선한 재료로 만드는, 문래 ‘은진포차’

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당일 판매할 만큼의 재료만 준비하여 가게 문을 여는 ‘은진포차’. 문어, 굴, 고기 등 싱싱한 재료들이 가득 담긴 냉장고에서 재료를 선택한 뒤 구이, 찜, 조림, 숙회 등 조리 방식을 기호에 맞게 선택할 수 있다. 대표 메뉴 ‘두루치기’는 큼직하게 썬 돼지고기를 양념장에 버무려 양파, 대파와 함께 팬에 볶아 먹는다. 지방과 살코기가 적절한 비율로 이루어진 돼지고기는 속까지 양념이 배어 있어 촉촉한 육질을 느낄 수 있다. 반지르르하게 윤기가 돌며 익은 두루치기를 그냥 먹어도 좋지만, 쌀밥을 곁들이거나 상추에 마늘, 고추 등의 채소를 올려 쌈으로 즐기는 방법도 추천한다.

ㅣ식신에서 ‘은진포차’ 더보기

  • ✔위치

서울 영등포구 도림로133길 20

  • ✔영업시간

매일 16:00 – 00:00, 일요일 휴무

  • ✔가격

두루치기 20,000원, 생물병어조림 45,000원, 문어숙회 25,000원

푸짐한 두루치기 한상 제주 애월 ‘단소’

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흑돼지두루치기로 유명한 제주 애월 ‘단소’. 오래된 성당을 작은 백반집으로 재단장했다. ‘단정하고 소박하게’의 줄임말인 이름처럼 단정한 상차림이 정갈하게 차려나온다. 할머니 집에서 봤던 것 같은 레트로 느낌 가득한 상에 푸짐하게 차려 나오는 두루치기가 대표메뉴. 두루치기와 함께 나오는 밑반찬도 여러 종류로 하나하나 버릴 것 없이 맛있다. 매콤한 두루치기는 삶은 양배추에 싸 먹으면 조합이 좋다. 반찬으로 나오는 전복장부터 계란말이 등 밑반찬과 메인인 두루치기까지 모두 리필이 가능한 것이 이 집의 특징. 평범하지만 평범하지 않은 맛으로 사람들의 입맛을 사로잡고 있다. 

ㅣ식신에서 ‘단소’ 더보기

  • ✔위치

제주 제주시 애월읍 애월로 139-4

  • ✔영업시간

월~토 11;00-16:00 (라스트오더 14:30) / 매주 일요일 정기휴무

  • ✔가격

성인(2인이상) 17,000원 어린이 10,000원 유아(엉덩이도시락) 5,000원

숯 향 가득한 불고기 백반, 을지로 ‘황소고집’

백반 맛집
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백반 맛집
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불 맛 나는 매콤 달콤한 고추장 불고기 백반 맛집 을지로 ‘황소고집’. 입구에 있는 화덕에서 사장님이 손수 알맞게 구워주는 고추장 불고기는 테이블에서 굽는 번거로움 없이 먹을 수 있어 더욱 좋다. 고추장 불고기는 살코기와 비계의 밸런스가 좋은 고기와 매콤 달콤한 양념의 궁합이 좋고 여기에 불 맛을 더해 감칠맛을 살렸다. 고추장 불고기를 비롯해 된장국, 쌈, 5~6가지의 밑반찬까지 가성비 좋은 한상차림을 맛볼 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘황소고집’ 더보기

  • ✔위치

서울 종로구 청계천로 75-2

  • ✔영업시간

월~토 10:30-21:00 / 매주 일요일 정기휴무

  • ✔가격 

돼지고기두루치기 25,000원 고추장불고기 8,000원 볶음밥 2,000원 

양파의 달큼함이 맛을 더하는, 광명 ‘돼지집 두루치기 전문점’

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‘돼지집 두루치기 전문점’은 국내산 재료와 지하 130M 천연 암반수를 이용하여 요리한다. 2층 규모의 본관과 맞은편에 위치한 별관까지 넓은 공간을 갖추고 있다. 대표 메뉴는 돼지고기 위로 양파를 수북하게 얹어 나오는 ‘통돼지 두루치기’. 밑반찬으로 나오는 김치를 두루치기에 올려 팔팔 끓인 뒤, 불을 줄여 양파의 숨이 죽을 때까지 자작하게 졸여 먹으면 된다. 양파의 달큼함, 돼지고기의 고소함, 김치의 시원함 등 갖은 재료의 맛이 녹아든 국물은 깊이 있는 맛을 자랑한다. 두루치기를 주문하면 제공되는 돌솥밥은 밥을 퍼낸 뒤 물을 부어 누룽지까지 즐길 수 있다.

ㅣ식신에서 ‘돼지집 두루치기 전문점’ 더보기

  • ✔위치

경기 광명 기아로 56

  • ✔영업시간

매일 08:30 – 23:00, 연중무휴

  • ✔가격

통돼지 두루치기 22,000원, 손두부 3,000원

직장인들의 성지, 강남역 ‘맛보리 생돼지 김치 두루치기’

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강남역 일대 직장인들의 점심 식사와 회식을 책임지고 있는 ‘맛보리 생돼지 김치 두루치기’. 국내산 돼지고기를 주재료로 구이, 두루치기, 찜 등 다양한 요리를 선보인다. 대표 메뉴 ‘생돼지 김치찌개식 두루치기’는 찌개 스타일로 국물이 넉넉하게 담겨 나오는 점이 특징이다. 국물이 끓을수록 잘 익은 김치와 신선한 생돼지고기 맛이 우러나며 진득한 국물 맛을 완성해간다. 쫀득하게 씹히는 돼지고기와 적당한 산미와 기름진 맛이 조화를 이루는 국물이 속을 묵직하게 채워준다. 두루치기만으로 살짝 아쉽다면 두부, 버섯, 라면, 당면 등의 사리를 추가하여 푸짐함을 더해도 좋다.

ㅣ식신에서 ‘맛보리 생돼지 김치 두루치기’ 더보기

  • ✔위치

서울 서초구 사임당로 180 보원빌딩

  • ✔영업시간

24시간 운영

  • ✔가격

생돼지김치찌개식 두루치기 10,000원, 돼지갈비찜 45,000원

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