한국에는 다양한 스타일의 쌀국수가 모두 들어와 각자의 입맛에 맞게 선택해서 먹을 수 있는데, 여기에 레몬이나 고수, 절인 양파, 매운 사테 소스, 굴소스 등의 재료를 추가하면 다양한 풍미를 추가할 수 있다. 자신의 입맛에 가장 잘 맞는 쌀국수를 찾는 여정도 꽤나 재미있다. 오늘은 맛을 찾아 떠나는 재미가 있는 쌀국수 맛집 BEST5를 소개한다.
현지에 온 것 같은 느낌의 ‘소이연남마오’
2ho_boy님의 인스타그램
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미쉐린 가이드 서울 2022에 소개 된 ‘소이연남마오’. 태국 현지 음식을 그대로 느낄 수 있는 곳이다. 시그니처 메뉴인 ‘소이뼈국수’는 큼지막한 돼지등뼈가 통으로 들어 있어서 발라먹는 묘미가 있다. 부드러운 육질과 감칠맛 뛰어난 육수는 한국인이 많은 태국 거리로 데려다 준다. 적절한 로컬라이징을 이루어 한국인도 부담없이 먹을 수 있는 곳.
성남에 위치한 아시안 음식 전문점. 대표 메뉴인 소고기 쌀국수는 얇게 저민 고기가 수북하게 올려져 나오는 스타일로 고기 육수가 개운하면서도 은은한 산미가 있어 계속 국물을 들이켜게 한다. 버미셀리면과 볶은 소고기를 달콤새콤한 느억맘소스에 비벼먹는 비빔 쌀국수인 ‘분보싸오’도 인기. 덕발장을 유명하게 한 메뉴인 ‘부추 군만두’는 라이스페이퍼에 부추와 계란, 다진 고기를 넣어 싼 뒤 바삭하게 구워내는 만두로 사이드 메뉴로 추가해서 먹기 좋다.
평일 11:00 – 21:00 (B·T 15:00 – 17:00), 주말 11:00 – 15:00 매주 월요일 휴무
✔가격
소고기쌀국수 1만원, 분보싸오 1만2000원, 부추 군만두(6p) 6000원
처음 맛보는 새콤달콤한 쌀국수, 이태원 ‘꾸잉’
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베트남 중북부 지방의 음식을 선보이는 ‘꾸잉’. 매장 곳곳에 놓여 있는 초록빛 식물들이 싱그러운 분위기를 자아낸다. 대표 메뉴 ‘분지우’는 토마토, 민물 게, 새우를 우려낸 육수를 사용하여 일반적인 쌀국수와 달리 새콤달콤한 맛이 특징이다. 시원하면서도 담백한 국물에 고명으로 올라간 짭짤한 유부가 간을 더해준다. 고기와 새우를 다져 구워낸 완자와 채소, 과일, 쌀국수 면을 함께 라이스페이퍼에 넣고 돌돌 말아 땅콩 소스를 찍어 먹는 호이안식 쌈 요리 ‘넴루이’도 인기 메뉴다.
베트남 현지 식당에 들어온 것 같은 착각을 불러일으키는 광화문 ‘띤띤’. 3년마다 출간되는 루이비통 세계 시티가이드북 서울 편에 2019년 등재된 맛집이다. 대체로 모든 메뉴가 맛있지만 분짜와 게살 당면 볶음밥은 꼭 먹어봐야 하는 메뉴. 구운 양념돼지구이와 국수가 나오는 분짜는 새콤한 소스와의 조화가 훌륭하다. 양념돼지고기에는 돼지고기를 갈아만든 완자와 얇게 썰어 구운 고기가 함께 나오는데 불향이 잘 입혀져 그 자체로도 맛이 좋다. 피쉬볼, 목이버섯, 얇은 당면을 베트남 소스에 물기 없이 볶아낸 게살 당면 볶음밥도 별미다.
부부인 남준영 셰프와 박지은 대표의 이름을 한 글자씩 따서 지은 ‘남박’. 부부의 경험과 시간을 담아낸 정성스러운 베트남 요리들이 준비되어 있는 공간이다. 한우를 사용해 우려낸 쌀국수가 대표 메뉴인데, 사골을 넣어 뽀얀 설렁탕 스타일의 국물이 독특하다. 곁들이기 좋은 메뉴은 ‘당근 라페’로 라임, 올리브 드레싱을 곁들여 상큼하면서도 당근의 단맛이 잘 우러난다. 오전 8시부터 오후 3시까지만 영업을 해 아침식사로 쌀국수를 먹을 수 있다는 것도 장점이다.
2025 추석은 10월 6일이다. 특히 올해 추석은 연차 하루만 쓰면 10일간 쉴 수 있는 기적이 펼쳐진다. 문제는 사람의 생각은 비슷하기 마련. 그래서 SRT 추석 예매가 시작되면 ‘보이지 않는 전쟁’이 펼쳐진다.전쟁에서 지면 고향길은 막힌다. 그렇다면 SRT 추석 예매 성공률을 높이는 방법은 무엇이 있을까?✅SRT 추석 예매 기간SRT 추석 예매 기간은 오는 8월 22일(목) 오전 7시부터 SRT 홈페이지와 앱에서 시작된다. 추석 연휴 집중 기간은 10월 4일(토)부터 10월 8일(수)까지다. 사전준비#1원활한 SRT 추석 예매
돈이 없을 때 가장 위험한 것은 사실 통장 잔고가 아니다. 그보다 더 무서운 건 마음이 만들어내는 특정한 감정 상태다. 가난이 길어질수록 감정은 현실을 왜곡시키고, 결국 잘못된 선택으로 몰아간다. 그래서 돈이 없는 사람에게는 단순한 생활고보다 감정 관리가 훨씬 더 중요하다. 돈 없는 사람에게 가장 위험하다는 감정 상태는 다음과 같다. 1. 끝없는 불안감
여름철 보양식 하면 흔히 삼계탕, 장어 등을 떠올리지만, 정작 정육점 주인들이 “귀해서 손님들 모르게 챙겨둔다”는 숨은 보양식 고기가 있습니다. 바로 소의 ‘사골·꼬리·우족’ 부위입니다. 1. 사골 – 피로 회복과 뼈 건강에 최고 사골은 칼슘, 인, 마그네슘 같은 무기질이 풍부해 뼈 건강을 챙기고 성장기 아이들에게도 좋습니다. 또한 오랫동안 고아낸
나이가 들거나 스마트폰과 컴퓨터 사용이 많아지면 눈이 쉽게 피로해지고 침침함을 느끼게 된다. 시력 저하는 단순히 나이 탓만이 아니라 생활 습관과 영양 상태와도 밀접한 관련이 있다.눈은 뇌와 직접 연결된 섬세한 기관이기에 적절한 영양 공급이 필요하다. 특히 특정 영양소가 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하면 눈의 피로를 줄이고 시력을 선명하게 유지하는 데 도움이 된다. 시력을 지켜주는 대표적인 음식 네 가지를 알아보자.첫 번째 음식, 당근당근은 눈 건강을 이야기할 때 가장 먼저 언급되는 채소다. 당근에는 베타카로틴이 풍부하게 들어 있는데,
보통 뇌 노화를 늦추려면 퍼즐 맞추기, 독서, 운동 같은 활동이 좋다고 알려져 있다. 하지만 최근 연구에서는 사회적 참여와 봉사활동이 뇌 건강에 놀라운 효과를 준다고 보고하고 있다.단순히 다른 사람을 돕는 행위가 뇌의 회로를 자극해 인지 기능을 유지하는 데 기여한다는 것이다. 이는 우리가 흔히 떠올리지 못했던, ‘의외의’ 뇌 건강 비결이라고 할 수 있다.사회적 교류가 뇌 자극을 만든다봉사활동은 혼자가 아닌 타인과 함께하는 활동이다. 다양한 사람을 만나고 대화하며 협력하는 과정에서 뇌는 끊임없이 새로운 자극을 받는다. 이런 사회적 상
식빵은 막 구웠을 때는 부드럽고 촉촉하지만, 하루만 지나도 표면이 마르고 속결이 푸석해집니다. 빵이 식으면서 전분이 굳어지는 ‘노화(노화전분화) 현상’ 때문인데, 이를 늦추는 보관법만 알면 다음 날에도 갓 구운 빵처럼 즐길 수 있습니다. 이 방법은 실제 제빵사들이 매장에서 사용하는 보관 원리와 크게 다르지 않습니다. 1단계: 완전히 식힌 뒤 보관하기 따
