오늘은 요즘 같은 날씨에 간단한 와인안주 추천하는 치즈 퐁듀를 소개합니다.
좋아하는 치즈를 듬뿍 넣고 녹여서 빵과 함께 찍어 먹기만 하면 되는데요.
도자기 그릇에 만들면 아래에 촛불을 놓지 않아도 생각보다 오래 치즈가
녹아 있습니다.
그리고 저는 퐁듀 만들 때 꼭 고추를 송송 다져 넣어요.
그럼 매콤한 맛이 생겨서 느끼하지 않게 먹을 수 있거든요.
쭈욱 늘어나는 치즈의 참맛을 제대로 느낄 수 있는
맛있는 간단한 와인안주로 레드와인에도 잘 어울리고
화이트와인에도 잘 어울립니다.
금방 준비할 수 있으니 빠르게 만들어 먹기 좋아요.
= 간단한 와인안주 추천, 치즈 퐁듀 만들기 =
재료 : 모짜렐라 치즈 1컵, 크림치즈 1 큰 술, 체다치즈 1장, 고다치즈 약간, 청양고추 1개, 후추 약간, 우유 2 큰 술, 화이트와인 1 큰 술
기타 : 구운 빵 약간
1. 우선 그라탕 용기 같은 두꺼운 도자기 그릇에 치즈와 후추, 우유, 화이트와인을 넣어 주세요.
2. 180도로 예열한 오븐에 넣어서 치즈가 어느 정도 녹을 때까지 4 ~ 5분 가량 조리 후 잘 섞어 주세요.
3. 위에 청양고추도 다져 뿌립니다.
4. 다시 오븐이나 에어프라이어에서 4 ~ 5분 더 치즈가 완전히 녹을 때까지 구워 주세요.
5. 치즈 구울 때 잘라서 옆에서 구운 빵과 함께 곁들여 주세요.
쭈욱 늘어나는 치즈의 질감이 매력적인
치즈 퐁듀입니다. 무척 맛있어서 자꾸 먹게 되는데요.
치즈를 다양하게 넣을 수록 더 맛있습니다.
간단한 와인안주 추천하는 메뉴로 10분만에
준비할 수 있어서 요즘 같은 저녁에 먹기 좋습니다.
쉽게 만들어 보세요.
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