원주, 춘천과 함께 강원도 3대 도시라고 불리는 강릉은 도시 전체가 관광지다 보니 먹을 것도 볼 것도 일일이 손으로 꼽기가 어려울 정도로 많다. 연간 관광객만 1500만~1800만명이 찾아오다 보니 거리에는 온통 음식점으로 가득 차있고, 대체 어딜 가야 제대로 된 식사를 할 수 있을지 고민하다 보면 머리가 아플 정도다. 그런 당신을 위해 강릉 맛집 TOP 3를 소개한다.
1. 이모네생선찜
이모네생선찜은 가오리 생선찜으로 유명한 맛집이다.
가오리 살은 부드럽고 도톰해서 씹는 맛이 좋고, 양념은 자극적이지 않으면서 살짝 매콤한 맛이 느껴진다. 담백한 맛이어서 계속 먹어도 부담이 없다. 이 집의 가오리 살은 정말 부드럽고 두툼해서 입안에서 녹는 것만 같다. 가오리 뼈는 연해서 보통의 생선 뼈와 달리 먹을 수 있는데, 오돌뼈처럼 씹는 재미도 있다.
생선찜 속에는 무와 감자가 들어가 있는데, 감자가 더 많이 들어가 있어 그 맛이 더욱 강조된다. 감자는 강원도 지역 특산물답게 포슬포슬하고 진한 맛을 자랑한다. 무는 양념을 잘 흡수해 맛이 좋고, 감자와 함께 먹으면 더욱 풍성한 맛이 난다.
여기에 밥 한 공기를 함께 먹으면 최고의 조합이 된다. 두툼하고 부드러운 가오리 살의 식감과 자극적이진 않지만 맛있게 매콤한 양념이 밥알 하나하나에 스며들어 새로운 맛을 자아낸다.
정말 맛있고 색다른 생선찜을 즐겨보고 싶은 당신에게는 이모네생선찜을 추천한다.
2. 강릉짬뽕순두부 동화가든 본점
강릉짬뽕순두부 동화가든 본점은 최초로 짬뽕순두부를 개발한 원조 맛집으로 유명하다.
이 가게에서 맛볼 수 있는 짬뽕순두부는 사장님의 노하우가 담긴 얼큰하고 시원한 짬뽕 국물에 부드러운 순두부가 더해져 독특한 맛을 낸다.
오징어, 홍합, 목이버섯, 부추, 당근 등이 들어간 국물은 후추와 불향이 어우러져 입안을 즐겁게 해주고, 여기에 해물과 국산 콩으로 만든 순두부가 함께 어우러지며 짬뽕 국물의 얼큰한 맛을 더욱 끌어올린다.
순두부 속 계란 노른자를 풀어 먹으면 부드러운 맛이 더해진다. 밑반찬도 깔끔하고 맛있어서 밥 한 공기와 함께 즐기기에 좋다. 특히 비지찌개는 담백하면서도 신맛과 감칠맛이 입맛을 돋운다.
원조의 맛을 제대로 느껴보고 싶은 당신에게는 강릉짬뽕순두부 동화가든 본점을 추천한다.
3. 철뚝소머리집
40여년 동안 손님을 맞이하고 있는 철뚝소머리집은 지역 주민들 사이에서 입소문 난 로컬 맛집이다.
이곳의 메뉴는 단 하나, 소머리국밥뿐이다. 하지만 그 맛은 다른 메뉴는 생각나지도 않을 만큼 깊고 진하다. 국물은 구수하고, 소금과 후추를 조금만 넣어 간을 맞추면 맛이 더 잘 살아난다.
국물 속 소머리 고기는 부드러워 술술 넘어가며, 국물은 찐득하고 진한 맛이 특징이다. 이 집의 소머리국밥은 냄새가 전혀 나지 않으며, 맛이 깔끔하고 진국이다. 국밥에 들어가는 파는 냉동 파가 아닌 신선한 파를 사용하는데, 이렇게 듬뿍 얹어진 파는 국밥의 맛을 한층 더 깊게 끌어올려 준다.
단 한 가지 메뉴만을 취급하는 사장님의 철학처럼, 깊고 구수한 맛을 느껴보고 싶은 당신에게는 철뚝소머리집을 추천한다.
방문 시 유의사항
1. 이모네생선찜
-위치: 강원 강릉시 가작로 8 1층
-영업 시간: AM 11:00~PM 8:00, PM 3:00~PM 5:00 브레이크타임, 매주 수요일 정기휴무
2. 강릉짬뽕순두부 동화가든 본점
-위치: 강원 강릉시 초당순두부길77번길 15 동화가든
-영업 시간: AM 7:00~PM 7:30, PM 4:00~PM 5:00 브레이크타임, 매주 수요일 정기휴무
3. 철뚝소머리집
-위치: 강원 강릉시 주문진읍 철둑길 42
-영업 시간: AM 7:00~PM 4:30, 매달 1, 2, 3번째 목요일 정기 휴무
※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성됐음을 밝힙니다.
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