간장비빔국수 만드는 법
간단한 점심
비빔국수 레시피
쉬운 요리
한그릇요리
간단한 점심 한 끼 메뉴로 좋은 비빔국수에요.
누가 만들어도 항상 맛있음 가득한 간장비빔국수 레시피로 이번 주말 점심메뉴 어떠세요?
아이부터 어른까지 모두 좋아하는 국수요리에요.
지난 설 명절 때 다양한 선물세트가 들어왔었는데
그중에서 국수 선물세트도 있었던 터라 요즘 한 번씩 국수를 즐기고 있어요.
은은한 색깔별 국수도 있어 먹는 재미도 있고
한그릇요리로 준비하는 간단점심 메뉴로도 좋고…
이번 주는 월요일이 공휴일이어서인지 일주일이 금방 지나가는 듯해요.
오늘은 어느새 금요일이니…
간장비빔국수 만드는 법
국수 210g, 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 빨강 파프리카 1/2개, 쪽파 + 구운 김 + 통깨 조금씩
간장양념 : 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1작은술,
들기름 1큰술반, 후춧가루 톡톡
(▲ 계량스푼 기준)
애호박, 양파는 채 썰어주세요.
쪽파는 송송 썰고
빨간 파프리카는 속을 비우고 채 썰어주세요.
양파는 오일 살짝 두른 팬에 볶아주세요.
소금도 살짝~
애호박도 양파처럼 볶아주세요.
역시, 소금도 살짝~
당근이 있다면 당근도 채 썰어 볶아줘도 좋아요.
국수가 잠길 정도의 물을 끓여 국수를 넣고 4 ~ 5분 삶아주세요.
국수를 삶으면서 끓어오르면 여분의 물 반 컵을 부어가며 몇 번 반복하며 삶아
흐르는 물에 여러 번 씻어 물기를 빼주세요.
물기 뺀 국수를 볼에 담고
준비해둔 양파, 애호박, 쪽파, 파프리카를 넣어주고
분량의 재료대로 간장 양념을 만들어 넣고 비벼주세요.
간장 양념은 각 입맛에 맞게 가감하시고…
감칠맛 가득 간장 비빔국수는 별미에요.
간단한 점심 메뉴로 요거 한 그릇이면 뚝딱이에요.
맛있게 만든 간장 비빔국수를 그릇에 담고
구운 김 부숴 올리고 통깨도 솔~ 솔~
더 맛있으라고 먹기 직전 들기름도 스르륵~
아는 맛이라 더 맛있는 비빔국수에요.
쫄깃한 국수에 양념이 잘 배여 한 끼 든든해요.
비빔국수를 좋아하신다면 이번 주말에 한번 만들어보세요.
고추장 양념으로 비빈 비빔국수도 맛있고
요 간장 비빔국수도 맛있어요.
아이들에게도 별미고요.
쉬운 국수 요리지만 언제나 맛있는 비빔국수에요.
맛있는 먹거리 국수는
삶아 진한 멸치육수 내 잔치국수로 즐겨도 맛있고
입맛에 맞게 고추장 양념, 간장 양념 만들어 비벼 먹어도 맛있어요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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