전자레인지 계란찜
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전자레인지 요리
오늘 가시장미네 집밥 요리는 간단한 아침 메뉴 중 하나로 전자레인지 계란찜을 보여드려요.
쉽게 만드는 계란찜은 늘 든든한 반찬으로 매일 먹어도 매일 맛있는 듯해요.
아이 반찬으로 챙겨줘도 좋고…
간단하면서도 영양 가득한 계란찜에 좋아하는 야채들도 듬뿍 넣고
만들면 하루를 맛있게 시작할 수 있으니 한번 만들어보세요.
계란찜은 중탕, 에어프라이어, 오븐, 전자레인지 등 원하는 방법으로 만들면 돼요.
저도 그날 기분에 따라 이용해요.
계란찜
전자레인지 계란찜 만드는 법
계란 3개, 쪽파 3줄, 양파 1/5개, 당근 1/6개, 맛술 1작은술, 소금 1/2작은술,
다시마 물 1컵반, 흰후춧가루, 참기름 적당량
(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)
쪽파, 양파, 당근은 잘게 썰어주세요.
요기에 좋아하는 새우, 명란 등을 추가해 줘도 좋아요.
계란찜을 만들 전자레인지용 뚝배기에 참기름을 발라두세요.
계란, 다시마 물, 소금, 맛술, 흰 후춧가루를 넣고 섞어준 뒤 채를 이용해 걸러
뚝배기에 넣어주세요.
미리 준비해둔 쪽파, 양파, 당근을 넣고 섞어주세요.
뚜껑을 덮고 전자레인지에 넣고 1차로 2분 30초 정도 돌려주세요.
저는 뚜껑이 있어 뚜껑을 이용했지만
뚜껑 없이 전자레인지에 넣는다면 위 사진처럼 랩을 씌워준 뒤 포크나 젓가락으로 구멍을 내주면 돼요.
랩 씌운 모습도 한번 찍어봤어요.^^;;
2분 30초 뒤 꺼내 한번 섞어준 뒤
다시 뚜껑(& 랩)을 닫고 전자레인지에 넣고 2차로 2분정도 돌려주면 돼요.
전자레인지 사양에 따라 시간은 가감하세요.
간단한 아침 메뉴로 뚝딱! 영양만점 계란찜이에요.
먹기 직전 참기름 살짝 둘러주고 통깨도 조금 뿌려주고…
아이 반찬으로도 좋아요.
준비하고 완성하는데 그리 많은 시간이 걸리지 않는 전자레인지 계란찜은
여름이면 더 자주 만들게 돼요.
더운 여름 불 앞에 서있지 않아도 좋고 빠르게 완성되니…
계란찜은 그냥 떠먹어도 맛있어요.
보들보들 부드러워 입안에서 사르륵~
뜨거움에 후~ 후~ 불면서 먹으면 요건 금세 사라져요.
맛있는 김이 모락모락 나는 게 보이지요?
아침에 후딱 만들어 먹었어요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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